[아동과 영양교육] 아동의 영양 교육의 필요성, 개념, 영양관리, 영양소의 종류, 영샹교육의 기초 및 영양교육의 모든 것(★★★★★평가우수자료)

소개글

[아동과 영양교육] 아동의 영양 교육의 필요성, 개념, 영양관리, 영양소의 종류, 영샹교육의 기초 및 영양교육의 모든 것(★★★★★평가우수자료)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.영양교육에 대한 이해
Ⅱ.영양소의 종류
Ⅲ. 영양교육의 구체적 이해
Ⅳ. 보육시설 평가인증

본문내용

1. 영양 교육의 개념

영양교육이란 건강증진을 위해 식행동을 변화시키고자 하는 계획된 교육과정

영양지식의 이해가 아닌 행동의 변화를 위한 계획된 행위
영양지식의 이해를 통해 식행동의 잘못을 알고 이를 개선하고자 하는 의지와 태도를 갖도록 하여 이를 행동으로 옮길 수 있도록 지도
올바른 식행동이 식습관이 될 수 있도록 장애요인을 극복하는 방법에 대한 지도 활동 중심의 교육체계

영양교육의 원칙
어린이 영양교육은 재미있고, 통합적이며 행동변화가 되도록 이루어져야 한다.

영양교육이 동떨어진 것이 되지 않고 실제 생활에 이어질 수 있도록 모든 것에 영양을 통합한다.

일상에서의 행동 자체가 변화되도록 유도해야 한다.

교육내용
- 식품과 음식에 대한 지식을 갖게 한다.
- 식품과 신체의 관계에 대해 이해하도록 한다.
식사 전 손을 씻는 행동이 왜 중요한지 교육하고, 식사 도중 흘리거나 떨어진 음식 먹지 않기, 식후 입 주위 깨끗이 하기, 양치질하기 등의 교육을 한다.

키워드

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