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소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 바다와 바닷물

Ⅲ. 바다와 바다동물

Ⅳ. 바다와 바다목장사업
1. 개요
2. 추진현황
1) 바다목장 사업 개요
2) 바다목장화 사업 진행 상황
3. 분석의견

Ⅴ. 바다와 바다축제
1. 부산바다축제
1) 목적
2) 내용
2. 광안리 어방 축제
1) 목적
2) 내용

Ⅵ. 바다와 해안사구

Ⅶ. 바다와 해안단구

Ⅷ. 바다와 항구
1. 부산항
2. 부산 남항
3. 인천항
4. 울산항
5. 마산항
6. 목포항

Ⅸ. 바다와 다시마

Ⅹ. 결론

참고문헌

본문내용

밝혀지면서 새로운 건강식품 소재로써 일본을 기점으로 하여 동양에서 서양으로 음식문화가 새롭게 변화되어 가고 있으며, 국내에서도 각종홍보매체와 홈쇼핑을 통해서 가장 인기있는 건강식품으로 각광 받고 있는 해조류임에 틀림없다.
한방에서는 갑상선호르몬치료에 탁월하다고 하였으며, 모든 부종치료에 권장되고 의학서적인 본초강목(Chinese Medicinal Herbs)에서는 월경불순 치유와 순산을 위한 처방으로 사용된다고 하였으며, 다시마를 비롯한 바닷말을 장기 복용하면 몸을 여위게 한다고 기록하고 있다.
재미있는 것은 북한에서는 다시마가 혈액순환을 원활하게 하여 강장제로 사용된다는 점이며, 더불어 뼈성장, 혈청생성, 항암, 혈압저하제로 표기되어 있다고 한다.
이와 같이 순수알칼리성 저칼로리 식품으로 비만을 예방하고 다이어트에 좋은 식품이다.
원초 및 섬유질은 알긴산을 제외한 섬유질로서 주목을 끄는 것은 라미나린(Laminaran) 으로 항암 및 항돌연변이에 효과가 있는 것으로 알려지고 있으며, 다시마의 돌연변이 억제효과는 돌연변이를 야기시키는 물질을 흡착 제거하는 것으로 이 흡착 기작은 수분 이내에 대단히 빨리 일어나며 그 결합력은 강하여 분해가 쉽지 않다고 한다.
또한 정장효과와 염분조절 및 지방배설 촉진효과로 일반적으로 다시마와 식이섬유는 사람이 갖고 있는 소화효소에 의하여 분해되지 않고 장을 통하여 배설되는 동안에 장에 생성되는 물질과 콜레스톨 등을 흡수결합하여 변의 양을 증가시켜 변비를 예방하고, 장내 유익한 세균의 번식을 조장하여 건전한 장을 유지하도록 해조류가 좋은 식이섬유로 작용한다고 보고 되고 있다.
알긴산은 다시마와 미역 등 갈조류에 함유된 천연 다당류로서 그 함유량을 건물(建物)의 30～60%까지 달하여 주성분이라고 말할 수 있으며, 이는 천연 식이섬유로 최근 변비해소, 혈압조절 몸에 살을 빼는 등 다이어트식품 소재로 각광을 받기 시작하였다.
바다에서 성장할 때 알긴산을 바닷물에 함유되어있는 각종 광물질과 염을 형성하여 부드러운 젤리상태로 세포간격을 가득 채우고 있다.
파도에 따라서 움직이며 자라는 해초의 유연성을 알긴산이 갖는 독특한 물성에 의 한 것이라 할 수 있다.
알긴산은 친수성콜로이드로 자체 무게의 200-300 배의 물을 흡수하여 무미 무취한 다당체이다.
함유량은 다시마의 종류와 성숙하는 단계, 수확하는 시기에 따라 차이가 있고, 일본에서는 8월경에 수확한 참다시마의 함유 비율이 최대로 나타났으며, 끝녹음에 들어가면 보다 빠르게 그 비율이 감소하는 현상을 보이고 있다.
엽체내 분포도는 기부로부터 중앙부위까지에서 함유량이 양호하게 나타났다고 한다.
알긴산은 비만을 효과적으로 억제하는 능력을 갖고 있을 뿐만 아니라 혈청지질속의 노화억제 효과도 갖고 있음이 입증되었다는 학자들의 발표가 있으며, 변비예방 및 해소로 알긴산을 함유하는 기능성음료를 쥐에게 급식한 결과 현저한 체중감소를 보였다고 보고하고 있다.
그 외에 혈압강화 작용을 한다는 것은 일본 국립건강 및 영양 연구소의 쥐실험 결과를 확인하였으며, 유해성 독성물질 배설촉진 등에 대한 연구결과도 언급되고 있다.
푸코이단은 우리의 흥미를 끄는 성분으로 다시마를 위시하여 갈조류의 세포벽을 구성하는 물질로 발견되고 있으며, 다시마에는 4%정도 함유되어 있고 갈조류에 1-5% 함유되어 있다고 보고 되고 있다.
오늘에 이르기까지 알려진 종류로는 3가지로 F.U.G-푸코이단이며 그중 U-푸코이단이 암세포를 자멸하도록 하는 작용이 뛰어난 것으로 보고되고 있다.
그 외에 혈소판활성화 및 백혈구 유착작용이 저분자 푸고이단에 있음이 확인되었으며, 간세포증식인자(HGF) 생성으로 발모촉진작용이 있다는 보고까지 있으므로 탈모방지 혹은 발모제로도 사용이 예상된다고 한다.
비타민(Vitamin) 및 광물질(Minerals) 함유는 인체에 필수적인 칼슘 등 50여종의 각종 미네랄의 보고이다.
Ⅹ. 결론
환경 교육은 환경과 환경 문제에 대한 탐구 및 문제 해결을 추구하는 교육이다. 자연의 상호 작용에 대한 인식과 환경 문제 발생에 대한 기본적인 이해를 바탕으로, 환경 문제의 심각성과 환경 보전의 필요성을 느끼고 알고 행동으로 옮길 수 있는, 조화로운 인간을 육성해 나가는 것이다. 즉, 환경 교육은 교육을 통하여 현재의 세대는 물론 미래의 주역인 청소년들에게 환경에 대한 올바른 인식을 갖게 함으로써 그들의 건전한 인격 형성은 물론, 우리가 당면하고 있는 현재의 환경 문제를 해결하고, 나아가 미래에 더욱 심각해질 환경 문제를 방지하여 쾌적한 환경을 누릴 수 있도록 하는 데 궁극적 목적을 둔다.
그러므로 환경 교육은 지속적인 경제ㆍ사회 개발로 환경 문제가 더욱 심화되는 산업 사회에서 국민의 쾌적한 환경에 대한 욕구를 충족시켜주는 생존을 위한 교육, 삶의 질을 높이기 위한 교육이면서, 현재의 환경 문제와 미래에 도래할 환경 문제의 해결을 추구하는 미래 지향적, 목표 지향적, 가치 지향적, 실천 지향적인 교육의 일환이다.
학교 환경 교육의 목적과 목표에 관한 한 선구적인 업적을 이룩하고 있는 UNESCO, 미국, 영국, 독일 및 릴레함메르 세미나에서 논의된 환경 교육의 목적과 목표를 종합해 보면 ‘학생들로 하여금 환경 문제의 심각성에 대한 인식의 고양을 통하여 환경적으로 건전한 가치, 신념, 태도, 윤리를 갖게 하고, 나아가 환경적으로 바람직한 의사 결정과 실천적 활동을 이끌어 내려는 교육적인 활동’이라고 할 수 있다. 따라서 환경 교육은 좀 더 능동적으로 환경과 관련된 사실을 이해하고 문제 해결 능력을 길러주고, 바람직한 태도를 가질 수 있는 시민을 기르는 것이 주된 목적이다.
참고문헌
이정삼(2009), 소규모바다목장사업 추진 현황, 문제점과 개선방향, 한국해양수산개발원
오점섭 외 2명(2006), 우리나라 산업발달과 항구도시의 성장, 대한국토·도시계획학회
정착식(2002), 해안단구에 대한 연대측정, 대한지질학회
최지현(198), 신두 해안사구 보존 및 학습원 계획
허종수, 장정원, 정덕영, 윤문남(1972), 다시마양성시험. 수진 사업보고
한정호(2005), 바다의 동물 : 물 속에서 숨을 쉬어요, 홍진P&M

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바다,   바닷물,   바다동물,   바다목장사업,   바다축제