약죽의 종류와 효능

소개글

약죽의 종류와 효능 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

약죽의 개념 및 기본 효능
약죽의 종류, 효능
약죽의 부작용
죽의 효과적인 복용

본문내용

약죽의 종류와 효능 (약죽 개념, 약죽 기본 효능, 약죽 종류, 약죽 효능, 약죽 부작용, 죽의 효과적인 복용, 죽 개념, 죽이란, 죽 역사, 약선 요리 일종, 약죽 좋은점, 약죽 장점, 정죽, 하수오죽, 산약죽)


약죽의 개념

죽이란?
곡식류를 물에 묽게 끓여서 알갱이가 연하게 퍼지고 녹말이 충분히 호화된 상태로 무르게 익힌 유동음식을 총칭 (미음, 응이, 암죽)
죽의 역사
곡물음식에서 가장 원초적인 형태로 추정
조선시대부터 문헌에 기록 : 노인식,구황식,회복식
약식동원 사상 반영 : 먹는것이 약

약죽의 좋은점

약선 요리의 일종
약선 요리란?
약효있는 재료를 잘 배합해 만든 음식
각종 약밥과 약닭 요리, 약죽등
대표적 효능 : 원기회복
체력증강
미용향상
소화기능 약한사람의 건강식

하루 세 끼중 한 끼를 자기 몸에 적당한
자양강장의 약죽으로 해결한다면 중년 이상 사람의 체질개선, 체력증강, 병에 대한
저항력 향상 등이 동시에 이뤄지는 효과
약죽에 들어가는 약재는 오랜 세월 민간에서 사용해 안전성이 확인 되었을 뿐 아니라,
자극성 없음
다양한 재료를 활용하여 다양한 맛 낼 수 있음
상차림이 간편함

키워드

약죽의 종류와 효능,   약죽의 부작용,   죽의 효과적인 복용