베니건스(Bennigans) 브랜드분석 및 베니건스 현재 마케팅전략분석과 베니건스 마케팅전략 제안 (발표스피치 대본 포함).PPT자료

소개글

베니건스(Bennigans) 브랜드분석 및 베니건스 현재 마케팅전략분석과 베니건스 마케팅전략 제안 (발표스피치 대본 포함).PPT자료에 대한 보고서 자료입니다.

목차

01. 베니건스자사분석
베니건스 소 개
문제점 및 원인
베니건스의 현재 마케팅전략 (4P)

02. 베니건스 경쟁사분석

03. 소비자분석 & 목표

04. 베니건스 새로운 마케팅전략제안 – 5P
PRICE
PEOPLE
PRODUCT
PROMOTION
PLACE

05 결론

본문내용

Bennigan’s Marketing strategy




01.베니건스자사분석

Bennigan’s

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이번에 발표할 기업은 베니건스입니다.
발표에 들어가기 앞서서 베니건스에 대해 간략히 소개하고
선정동기가 된 문제점을 밝히고 들어가겠습니다.




자사분석

≫ 베니건스 소 개

• 1970년 미국에서 창립된 패밀리 레스토랑

• 1995년 롸이즈온과 제휴하여 한국 진출,
　2000년대 초까지 성공적 행보

• 아웃백과 빕스의 성장세로 산업 내 4위 추락

• 2009년 본사 파산하며 바른손으로 소유권 이전, 타겟 다각화하며 재기 발판 마련

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베니건스는 1970년대 미국에서 창립된 패밀리 레스토랑으로서, 한국에는 1995년에 오리온 산하의 롸이즈온과 제휴를 맺으며 진출했고 2000년대 초까지 경쟁사와 1,2위를 다투며 승승장구 했습니다
하지만 후발업체인 아웃백과 빕스의 공격적인 확장과 마케팅에 밀려 산업내 4위로 추락하였고 2009년에는 미국 본사도 파산하면서 바른손에 소유권이 이전된 상태입니다.




≪ … 중 략 … ≫




베니건스의 현재 마케팅전략 (4P)

【Product】
　수요층에 맞춘 다각화

　▪ 매장인테리어와 메뉴구성
　베니건스 / 더 키친 / 키즈카페
　▪ 다양한 형태
　선물세트 TAKE OUT
　도시락 메뉴

【Price】
　국민가격제

　▪ 10~20대로의 고객층 확대
　▪ 경제력 낮은 타겟층 공략
　▪ 지속적인 가격 정책
　▪ 복잡한 제휴 서비스 폐지

【Promotion】
　▪ TV광고 없이
　인쇄지면, 웹페이지, SNS홍보
　▪ 국민가격제 도입, 제휴할인 정리
　▪ 타임 크런치 런치
　▪ 해피 아워
　➟ 만족도 up 매출 신장

【Place】
　수도권 집중 매장
　▪ 전체 21개 매장 중
　▪ 서울 7 경기·인천 7
　제한적 신규출점
　▪ 역세권 내 복합문화공간
　매장별 특화 서비스
　▪ 노원점, 창원점, 삼성점 등

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이런 상황에서 현재 베니건스가 취하고 있는 전략은 무엇인지 4p에 따라 설명하겠습니다.
먼저 프로덕트로 베니건스는 수요층을 다각화하여 여러형태의 서비스를 제공하고 있습니다.
즉, 기존 매장 외에 베니건스 더 키친과 키즈카페는 인테리어와 제공하는 메뉴 구성이 다릅니다.
또한 매장 내의 다이닝 서비스 말고도 선물세트나 도시락 메뉴를 포장하여 제공합니다.

프라이스는 현재 외식문화의 변천을 반영합니다. 소비자 집단의 가처분소득이 늘면서 패밀리레스토랑을 찾는 고객 범위가 10대에서 20대까지 확장되었습니다. 새로운 고객층을 공략하기 위해 베니건스는 국민가격제를 도입했습니다. 일정 메뉴에 한해서 스테이크는 2만원, 파스타는 만원 등에 제공하면서 복잡한 제휴서비스를 사실상 폐지했습니다.

프로모션으로는 현재 TV광고 없이 인쇄지면과 웹페이지, 그리고 SNS를 통해 홍보하고 있습니다. 프로모션 수단을 범주화하면 경품행사, 메뉴행사, 할인행사, 멤버십, 쿠폰, 제휴 프로그램 등이 있는데 패밀리 레스토랑업계는 전반적으로 차별화 없이 비슷한 양상을 보이고 있습니다. 그 중 가장 활발한것이 제휴할인 서비스인데 베니건스는 국민가격제를 도입하면서 제휴할인 서비스를 정리해 버립니다. 그 외에 특정 시간대 행사로 고객 만족도를 높이고 매출을 높이려는 노력을 하고있습니다

플레이스에서 보면 베니건스의 매장은 수도권에 집중되어 있습니다. 동반위 규제로 인해 역세권 150m이내로만 출점이 제한 되면서 점포를 늘리기 어려운 상황입니다. 최근 신규 출점한 점포를 보면 전부 아울렛이나 백화점 등 유통매장에 입점시켰습니다. 따라서 앞으로 새로 매장을 낸다면 역세권 내 유통매장이 포함된 복합 문화공간(복합쇼핑몰)에서 이뤄질 것입니다.
프로덕트에서도 매장별 다각화를 설명했지만 그 외에도 지역별로 수요층에 맞는 서비스를 제공합니다. 노원점, 창원점, 삼성점등이 이에 속합니다.(자세한 내용 보고서)

키워드

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