마케팅분석 - 파리바게뜨 마케팅 분석

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국 베이커리업체들은 중국인들 사이에서 품질·서비스·신뢰 등에서 높은 점수를 얻고 있는 파리바게뜨 배우기에 나설 정도다. 중국은 2007년까지 중국의 베이커리협회 및 유관기관업체에서 주관하는 해외시장 조사와 견학을 주로 대만이나 일본 유럽 등지에서 실시해오고 있었다. 그러나 지난해부터는 달라졌다. 벌써 4~5차례 한국시장을 방문했다. 한국으로 공식공문을 요청하여, SPC계열 다른 브랜드를 포함한 파리바게뜨의 공장과 점포를 견학하는 등 파리바게뜨의 노하우를 배우겠다는 분위기다. 파리바게뜨가 세계적 브랜드의 치열한 각축장인 중국시장에서 최고급 베이커리의 선두브랜드로 자리매김을 하고 있는 것은 그간 성과에서도 입증되고 있다.
SPC그룹이 운영하는 한국의 대표적인 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 신흥 경제대국으로 부상한 중국에서 최고의 베이커리로 손꼽히고 있으며 오픈하는 점포마다 대박을 터뜨리며 이제는 여기저기 쇼핑몰이나 백화점 등에서 자기네 건물에 입점해달라는 요청이 들어와 거절하느라 진땀을 빼고 있다. 사실 국제무역센터와 동방광장에서 매장을 오픈하기 위해선 1년을 대기 상태로 기다려야 하는 것이 보통인데 파리바게뜨의 경우는 오히려 먼저 입점해달라는 요청을 받았을 정도이다. 또한 파리바게뜨는 중국에 이어 세계 최대의 베이커리 시장인 미국에 진출함으로써 세계화 전략에 탄력을 받고 있다. 2004년 중국 상해, 2005년 미국 LA에서 성공적인 런칭을 했고 북경과 뉴욕에서 2차 시장 개척을 진행하고 있으며 베이징올림픽과 상하이 엑스포를 기점으로 오는 2010년까지 중국에 500여 점포를 열고 미국에서는 연내에 8개점을 오픈하겠다는 야심찬 목표를 세우고 있다. 그리고 중국 상하이를 기점으로 칭다오, 베이징 그리고 베트남을 비롯한 동남아시아와 인도 및 미주를 연결하는 '글로벌 벨트'를 구축해 오는 2020년 세계 제1의 베이커리 전문 브랜드로 도약할 수 있다는 자신감을 내비치고 있다.
한국의 대표적 베이커리 브랜드인 파리바게뜨의 중국 시장에서의 성공으로 베이커리 분야에서도 한류가 확산될 것으로 기대해본다.
출처
논문
지속적인 성장이 기대되는 프랜차이즈 베이커리 시장 - 하나금융경영연구소
서적
글로벌 파워 마케팅 - KOTRA (대한무역투자진흥공사)
‘13억의 중국 20억의 기회’ 이학진 지음/ 아인앤 컴퍼니 출판
part 2 중국에서 창업하기 p125~126
블로그
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기타
“이제는 중국 내수시장이 살길이다” -전현기칼럼
신조어로 알아보는 중국 소비시장 트렌드 변화 -지식경제부 해외진출기업지원단 (PDF자료)
한경 비즈니스 매거진 2009/1-685월호 ‘2008년 대한민국 100대 브랜드’

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