동양과 서양의 음식문화

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(3)미국음식의 특징
①전세계 음식 문화를 받아들여 햄버거, 미국식 피자 등 새로운 음식문화로 발전시킴
②육류 위주의 식사
③달고 기름진 후식
④통조림과 즉석식품 같은 가공식품을 많이 사용함
* 일상식사 *
아침식사(breakfast) : 토스트, 과일 또는 과일주스, 음료로 간단히 식사, 시리얼이나 오트밀, 달걀 등을 함께 먹기도 함
점심식사(lunch) : 주로 햄버거, 핫도그, 샌드위치 등이 일반적
정찬(lunchen)을 하는 경우에는 스프, 고기요리, 생선요리, 샐러드, 후식, 차 등으로 갖춰먹음
저녁식사 : 주로 더운 음식(hot meal)을 먹으며 육류와 채소로 만든 스프류와 생선요리, 고기요리, 샐러드, 빵, 후식, 음료를 먹음

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