목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 유아(3~5세)를 위한 일일 식단 구성시 유의해야 할 부분
가. 신체발달에 적절한 단백질과 칼슘이 풍부하도록 구성해야 한다.
나. 주기식단 활용
다. 소화력이 떨어지는 유아의 특성을 고려해야 한다.
라. 유아들의 개별 기호를 고려해야 한다.
마. 식단은 여러번으로 나누어 필요한 영양소가 유아에게 공급될 수 있도록 구성되어야 한다.
2. 3~4세 유아를 위한 식단 구성의 예시(1400Kcal)-식약청 자료 참고함
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
Ⅱ. 본론
1. 유아(3~5세)를 위한 일일 식단 구성시 유의해야 할 부분
가. 신체발달에 적절한 단백질과 칼슘이 풍부하도록 구성해야 한다.
나. 주기식단 활용
다. 소화력이 떨어지는 유아의 특성을 고려해야 한다.
라. 유아들의 개별 기호를 고려해야 한다.
마. 식단은 여러번으로 나누어 필요한 영양소가 유아에게 공급될 수 있도록 구성되어야 한다.
2. 3~4세 유아를 위한 식단 구성의 예시(1400Kcal)-식약청 자료 참고함
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
본문내용
식사만으로는 성장에 필요한 영양분을 충분히 섭취하지 못할 수도 있다. 또한 한꺼번에 많은 음식물을 섭취하여 소화하지는 못하므로, 하루 3끼에 대한 적절한 영양분 분배가 필요하며, 부족한 부분에 대해서는 간식을 통해 영양소가 적절히 공급될 수 있도록 해야 한다.
2. 3~4세 유아를 위한 식단 구성의 예시(1400Kcal)-식약청 자료 참고함
요일
분류
월
화
수
목
금
오전
요구르트
기장밥
된장국
씨리얼
우유
초콜렛
소고기국
쌀밥
팬케이크
우유
딸기잼
삶은감자
검정콩밥
북어국
점심
미역국
청경채무침
배추김치
수수밥
된장찌개
닭찜
오이소박이
달걀국
고추장볶음
오징어무침
차조밥
소고기국
고등어구이
검은콩우유
현미밥
꽃게탕
오후
바나나
우유
보리밥
어묵국
돼지편육
우유
콩나물밥
뱅어포구이
우유
단팥빵
우유
떡볶이
배추김치
우유
Ⅲ. 결론
이상 유아를 위한 일일식당 구성시 주의점과 식단 예시를 직접 작성해보았다. 적절한 식단은 유아의 성장에 긍정적 영향을 미침과 동시에, 유아로 하여금 식사의 즐거움을 알 수 있도록 한다는 것에서 그 중요성이 있다고 생각해 보았다.
Ⅳ. 참고자료
유아를 위한 영양과 식단 이화여대 편집부 저 | 양서원 | 2012.12.01
2. 3~4세 유아를 위한 식단 구성의 예시(1400Kcal)-식약청 자료 참고함
요일
분류
월
화
수
목
금
오전
요구르트
기장밥
된장국
씨리얼
우유
초콜렛
소고기국
쌀밥
팬케이크
우유
딸기잼
삶은감자
검정콩밥
북어국
점심
미역국
청경채무침
배추김치
수수밥
된장찌개
닭찜
오이소박이
달걀국
고추장볶음
오징어무침
차조밥
소고기국
고등어구이
검은콩우유
현미밥
꽃게탕
오후
바나나
우유
보리밥
어묵국
돼지편육
우유
콩나물밥
뱅어포구이
우유
단팥빵
우유
떡볶이
배추김치
우유
Ⅲ. 결론
이상 유아를 위한 일일식당 구성시 주의점과 식단 예시를 직접 작성해보았다. 적절한 식단은 유아의 성장에 긍정적 영향을 미침과 동시에, 유아로 하여금 식사의 즐거움을 알 수 있도록 한다는 것에서 그 중요성이 있다고 생각해 보았다.
Ⅳ. 참고자료
유아를 위한 영양과 식단 이화여대 편집부 저 | 양서원 | 2012.12.01
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