[사업계획서] 1인 싱글 카페

소개글

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목차

I. 사업 개요
1. 창업배경
2. 업체현황
3. 경쟁업체분석과 차별화 전략
4. 타겟 마켓과 주 고객층
5. 입지 및 상권
6. 이용 목적
7. 조직 인력계획

II. 세부적 계획
1. 메뉴와 메뉴 수
2. 경쟁우위요소: 휴식공간
3. 가격
4. 서비스
5. 분위기와 인테리어
6. 규모
7. 체인여부
8. 영업시간
9. 마케팅 계획

본문내용

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1. 창업 배경

● 사회가 빠르게 돌아가고 문화수준이 높아질수록 싱글을 선호하는 층이 늘었다

● 개인소비 성향이 강하고 바쁜 일상을 보내는 싱글을
　겨냥하였다. – 특히나 여성이 이런 경향이 강함

● 혼자 식사하는 것에 대해 부담을 느끼는 여성이 증가

● 왜 1인? 대부분의 카페는 2인 이상을 상대로 하여
　개인적인 공간을 갖기 어렵다-1인을 위한 장소 부재

● 카페에서 공부하는 학생이나 취업준비생이 많다




창업 컨셉

SINGLE MARKETING

1인 고객만을 위한 먹거리와 공간을 제공한다




　≪ … 중 략 … ≫




II. 세부적 전략

1. 메뉴와 메뉴 수

　　≪ 사 진 ≫




메뉴의 형태 및 이점

● 메뉴의 형태 : fixed menu / lunch menu

● 메뉴의 이점
　◎ 메뉴의 단순화
　◎ 간편하고 저렴한 메뉴
　◎ 주먹밥 토핑의 선택




2. 경쟁우위 요소 : 휴식공간

● 여학생 휴게실의 좁고 쾌적하지 못함

● 경성대와 부경대는 여학생 휴게실이 없다

　　≪ 사 진 ≫

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