일반생물학실험 - 식물색소의 분리 및 광학적 정성분석

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일반생물학실험 - 식물색소의 분리 및 광학적 정성분석에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

가을에는 엽록소의 생성 및 소멸의 평형이 깨지고 소멸이 생성보다 많아 다른 색소들이 보이게 된다.
시금치 잎은 엽록소(녹색), carotene (노랑) 과 xanthophylls(노랑)을 포함한다. 잎은 엽록소와 그 밖의 화합물들의 높은 형성은 chlorophyll a 가 chlorophyll b 가 대개 3배 정도 더 많이 발견된다. 많은 극성기에도 불구하고 chlorophyll는 상대적으로 ether 나 pethrleom ether 와 같은 무극성 용매에 녹게 하는 충분한 탄화수소의 성격을 가지고 있다.
carotene은 conjugated 2중 결합을 가진 긴 체인의 alkene이다. 여기에는 노란색의 3개의 이성체가 있는데 α,β,γ-carotene이다. 성숙한 녹색잎에는 90%의 a와 10%의 β-carotene이 포함도어 있다. 각 β-carotene분자는 vivo에서 2개의 비타민 A분자로 전환된다. 반면 a는 1개의 비타민 A를 생산한다. carotene은 주로 무극성이나 극성화 될 수도 있다. xanthophylls는 carotene의 극화된 형태이다. 녹색잎에 xanthophylls량은 흔히 carotene 량의 2배이다. xanyhophylls는 carotene보다 alcohols에서 더 용해성이 있고 ether에 더 불용성이다.」
10. 참고문헌
생물학 로버트 A 윌리스 외 을유문화사 1993
생화학 김흥두, 이미화 외 4인 공편저 정문사
생화학 stryer 서울외국서적
생화학실험(1) 후반부 실험 protocols
http://kmulmf.kookmin.ac.kr/index.asp- 브리태니커 백과 사전 이용
http://www.labbank.co.kr/labbank/term/Rf(이동율).htm
http://myhome.naver.com/yang24112000/kanghaupsung1.htm
http://home.pusan.ac.kr/~perc/photo-i.htm
http://hykim.chungbuk.ac.kr/lectures/ad-biochem/chap-2/lecture2.htm
11. 질문
1) 식물의 색소 추출을 위해 acetone 외에 어떤 용매가 쓰일 수 있는가?
식물색소는 acetone, methanol, hexane과 같은 무극성 유기용매에서 식물조직을 갈면 단백질로부터 분리된 형태로 추출된다. 또한 chlorophylls과 carotenoids과 같은 식물의 색소는 유기용매에 잘 용해되므로 생화학적으로 lipids로 분류된다.
2) spectrum 결과를 바탕으로 유추한 각 band 내 색소의 구조와 Rf value의 연관성을 설 명하시오.
spectrum을 가지고 흡광도를 구할 수 있었고 각각 광합성색소 chlorophyll a 와 chlorophyll b, total carotenoids의 농도를 알 수 있었다. 또한 이것을 가지고 전개용지내의 각각의 band가 어떤 색소인지를 유추할 수 있었다.
paper chromathography 에서의 Rf값은 그 비극성의 정도가 클수록 크다. 우리 실험의 paper chromatography에서는 #5이 제일 빨리 전개되고 그 다음이 #4, #3, #2, #1의 순서이다. 또한 이것을 추정한 색소의 순으로 나열하면 carotene, xanthophyll, chlorophyll a , chlorophyll b이 된다. 따라서 이 결과로 볼 때 이 순서가 비극성도가 큰 순서와 일치를 한다. 또한 이를 chlorophylls 과 carotenoids 두가지 부류의 색소로 나눈다면 chlorophylls이 carotenoids보다 더 극성을 띈다고 할 수 있다.

키워드

일반생물학실험,   식물색소의 분리 및 광학적 정성분석,   엽록체의 구조,   책상,   해면조직,   색소체