[한국의 음주문화 개선방안] 좌소우맥 위하여, 그후.(음주문제에 대하여) - 한국의 음주문화 소개, 음주문화의 잘못된 점, 음주문화 개선방안.pptx

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목차

음주

한국의 음주문화

음주독의 잠식

음주독의 발현

해결방안

본문내용

좌소우맥 위하여, 그후.(음주문제에 대하여)




음주

술이란 인류가 만든 가공음료 가운데 역사가 가장 오래된 것.

음주의 영양학 사전적 의미는 알코올 음료를 마시는 것.

술은 사람이 살고 있는 그 나라의 자연 환경과 사회 환경의 절대적 영향을 받기 마련이며, 즐기는 사람들의 문화로 나타나게 됨.




음주

한국 최초의 술은 언제 시작되었는지 정확히 알 수는 없지만, 원시시대의 술은 얻기 쉽고 만들기 쉬운 과실주가 성행하였을 것이고 유목시대에는 유주, 그리고 농경시대에 늘어가면서 곡물을 이용한 곡주가 시작되어 오늘에 이르렀다고 볼 수 있음.





한국의 음주문화

우리나라의 음주문화는 '수작' 과 '건배' 에 기반한 음주문화.

수작(酬酌)이라는 말이 있다. "허튼 수작 부리지 마!"라고 할 때 수작은 어떤 의도를 가지고 무슨 일을 꾸민다는 의미로 쓴다. 원래 이 말은 술잔을 주고받는다는 뜻임.

건배(乾杯)는 잔을 말린다는 뜻으로, 술잔에 술을 한 방울도 남기지 않고 다 마시는 것을 가리킴.

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