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정량하여 염화나트륨으로 환산하는 방법이 있다. 그중 우리는 대개 실험정량실험에서 많이 사용하는 방법인 염소를 정량하여 식염량을 추종하는 Mohr법을 사용하여 간장 속에 들어있는 NaCl을 정량하여 보았다.
식품 중의 나트륨과 염소는 꼭 1
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공업용 염화 나트륨중의 염화 나트륨의 정량
실험목적
티오시안화 칼륨 표준용액으로 침전적정을 통해 공업용 염화나트륨중의 염화나트륨의 양을 정할 수 있다.
티오시안화 칼륨
화학식 KSCN.
식량은 97.2. 녹는점 173℃, 비중 1.88
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염화나트륨중의 염화나트륨의 정량 : 36 %
6. Opinion
미리 만들어 놓은 AgNO3 표준 용액이 충분하지 못하여 실험 중간에 다시 들어야했다. 때문에 실험이 조금 지체되었고 실험에 임하는데 다소 산만했던거 같다. 그 산만함으로 인해 지난번보다
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염화나트륨 5～6g을 정확히 칭량하여 비이커에 넣고 50㎖의 증류수를 넣어 놓인 다음 여과한다. 증류수로 비이커를 행구고 여과액 및 씻은 물을 1ℓ메스플라스크에 옮기고 물을 더 넣어 표선까지 채운 다음 잘 흔들어 섞어 놓는다.
2) 시료 용액
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고 잘 흔든다.
피펫으로 25ml를 취해 코니칼 비이커에 넣는다.
증류수 약 75ml (간장색으로 인하여 적정 종점이 잘 보이도록 잘 희석 시킨다.)와
5% 용액 1ml (지시약)을 넣는다.
여기에 N/100 표준액을 갈색 뷰렛으로 적가 시킨다.
약간 적갈색으로
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