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계됐다. 전체 간장 시장 중 점유율도 양조간장은 17%에서 19%로 늘어난데 비해 혼합간장은 80%에서 78%로 떨어진 것으로 나타났다.
간장부문에서 268억원의 매출을 기록한 대상은 양조간장 생산만을 고집하는 올해 25%이상 신장된 350억 원대로 올
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간장시장에서 12%의 시장 점유율을 기록하고 있는 몽고식품은 1905년 창업이후 100년 가까이 장류제품만 전문 제조해온 회사로 간장고유의 독특한 맛과 향을 재현시키기 위해 원료선별에서 제품출하까지 엄격한 품질관리 체계를 시행하고 있다
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간장의 완충작용에는 유기산이나 인산은 관여하지만 완충능을 좌우하는 주된 것은 아미노산과 질소화합물인 것이다. 아미노산 중에서도 산성 아미노산과 인산의 두 가지가 간장의 완충작용을 지배한다.
12. 장류 판매 현황
국내 장류시장은
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1. 개요
(주) 대 상
ㅇ 1956년 설립, 발효 조미료 ‘미원’으로 굴지의 식품회사로 성장
ㅇ ’90년대 사회적 경향 변화에 천연과 건강지향 트랜드 구축
ㅇ 1992년 장류 구색 상품화를 위한 간장시장 진출
ㅇ 1996년 브랜드 ‘청정원’ 탄생 현재
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간장 생성 과정에서 생성 되는 것으로 각각 생식기능 장애를 일으키는 유해 물일이다.
DCP에 대한 발암가능성, MCPD의 생식저해등 심각한 문제가 제기 되었으며 각국에서 법적규제를 결의 했다. 1) 전략 가설 및 목표
2) 목표 시장 분석
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간장 및 고추장이 소화가 잘 되는 이유
6) 분자칼이 많이 든 전통 발효식품
7) 고추장 된장 간장의 썩지 않은 이유
8) 영양적으로 장점 많은 된장 간장
9. 전통 장류발효식품의 발전현황
1) 한국 된장의 시장
2) 한국 된장시장
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시장에서는 획일적인 제품이 아니라 다른 경쟁사와 차별화된 제품을 중심으로 공격적인 마케팅의 전개가 필수적입니다. 그래서 저는 우리나라의 가장 전통적인 제품을 중심으로 보다 공격적으로 마케팅을 전개해 나가기 위해서 간장시장의
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간장시장을 필두로 국내 된장, 고추장시장을 넘어 장의 세계화를 위한 적극적인 제품개발에 앞서고 있습니다. 저는 마케팅부서의 지원자로서 70년의 역사를 가진 샘표의 매력을 알리기 위해 제품의 매력을 고객에게 전하는 밀접한 커뮤니케
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시장에 한국의 맛을 알리는데 앞장서는 자랑스러운 샘표人으로 거듭날 것을 약속드리겠습니다.
2. 지원하신 직무를 선택하게 된 이유와 자신이 해당 직무를 위해 노력한 경험 및 준비를 기술해 주십시오. [10자 이상 1000자 이내]
[고객들
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