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감마선 조사기법을 이용하여 건강보조식품 중 대략 소비 및고가인 알로에 제품의 위생적인 품질 향상을 위한 감마선 조사살균방법에 관한 것으로서, 완포장된 알로에 제품에 감마선 조사로유효성분이나 이화학적 특성에 변화없이 오염 유기
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<5>. 오렌지 가공 및 유통
(3) 다양한 오렌지 가공품
3. 오렌지의 성분
4. 오렌지의 가공 특성
(1) 원료
(2) 선별 및 세척
(3) 착즙
(4) Blending and sweetening
(5) Deaeration, deoiling and pasteurization
(6) 충진, 밀봉, 냉각, 저장
5. 자료 조사 후 고찰
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특성 및 멸균 산업의 이용”, 대한골·연부조직학회지, 13(2), 49-57
식품의약품안전처, “식품일반의 기준 및 규격”, 최종접속일 20.11.03.
식품의약품안전처, “방사선 조사식품 확인시험”, 최종접속일 20.11.03. Ⅰ.설문 1의 해결
(1)유전자변
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특성을 설명하시오
2) 식품공전에서 ?식품조사처리 기준?을 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)
3) 식품공전에서 ?방사선 조사식품 확인시험? 방법 5가지를 조사하여 작성
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(식품의약품안전처고시 제2019-98호)?의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법
4. 식품산업에 이용되는 방사선 종류 및 특성
5. 식품공전의 ?식품조사처리 기준?
6. 식품공전의 ?방사선 조사식품 확인시험? 방법 5가지
7. 출처 및 참고문헌
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