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1.떡이란
2.떡의풍속
3.떡의유래와역사
1)삼국시대이전
2)삼국시대
3)조선지대
4)근대이후
4.떡의종류
5.떡 만드는 방법
6.영양과 성분
7.시식
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떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보았다. 떡은 한반도에만 있는 것은 아니다. 쌀을 가루를 내어 쪄서 먹는 방식은 쌀농사지역에는 어디에고 있기 때문이다. 그러나 한국의 떡처럼 그 종류나 사용범주, 사
임대 주택,임대주택청소년현실, 임대주택거주자녀,임대아파트,, 청소년복지서비스, 임대 주택,임대주택청소년현실 임대주택거주자녀,임대아파트,, 식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k,
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1.우리나라 떡의 어원
2.우리나라 떡의 역사
3.지역별 떡문화의 특징과 떡의 종류
4.절일별 떡의 종류
5.우리나라 떡의 세계화 방안
6.외식의 개념과 외식산업의 정의
7.우리나라 외식산업의 특성
8.우리나라 외식산업의 발전과정과 그
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꿀떡, 돌개미떡, 노랄병(老辣餠), 화병, 황정병, 방험병(防險餠),
부추떡(구채병), 나단탄병
4) 지지는 떡
지지는 떡은 곡물가루를 반죽하여 모양을 만들어 기름에 지진 것인데, 빈대떡과 전병이
대표적이며, 그 종류는 재료와 조리 방법에 따
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떡의 역사
1.1.1. 삼국시대 이전
1.1.2. 삼국 및 통일신라시대
1.1.3. 고려시대
1.1.4. 조선시대
1.2. 떡의 종류
1.2.1. 찐 떡
1.2.2. 친 떡
1.2.3. 지진 떡
1.2.4. 삶은 떡
2. 본론
2.1. 탄생과 떡
2.2. 혼인과 떡
2.2.1. 달떡
2.2.1.1. 달떡의 의미
2.2.1.2.
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