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먹는 음식이 어디에서 어떻게 만들어져 오는지 그 과정을 명확하게 알아야 한다.” 이 말처럼 우리는 너무나도 빠르게 진행되어 온, 빠르게 진행되는 음식을 되짚어봐야 한다.
다시 말해, 음식의 참 의미를 다시금 생각해봐야 할 때이다. 음식
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마이클폴란은 결국 음식은 영양소의 합이 아닌 즐거움과 공동체, 자연 세계의 관계, 우리의 정체성 표현에 관한 문화와 관련된 행위라고 한다. 간편한 음식을 먹지만 우리는 더불어 질병없이 건강하게 살아가기 바라고 그런 문화 즉 사회를
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기회였다고 생각된다.
참고문헌: 마이클 폴란/마이클 폴란 저 /이창신 역 /서울문화사 /2002.01.30
blog.naver.com/sasim777 - 마리화나 관련 블로그
FOOD INC. - 동영상 자료 1. 사과 - 감미로움
2. 튤립 - 아름다움
3. 마리화나 - 도취
4. 감자 - 지배
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마이클 폴란의 행복한 밥상과 잡식 동물 분투기 읽으면서 현대인에게 있어 식생활이 중요하다는 것을 깨달았으며, 나의 식생활을 되돌아보는 기회가 되어 유익한 시간이었다. 이제부터는 정말 음식다운 음식을 찾으며 먹을 것이며 더욱 중요
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있는 것이다. 이렇듯 우리가 먹는 음식 등을 보면 안전한 것은 그리 많아 보이지 않는다. 물론 이러한 식품이 나쁘기만 한 것은 아니다. 이 유전자변형식물이 만들어진 것의 이유 중 하나가 다른 환경에서도 잘 자라는 식물을 만들어 그 지역
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