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오징어 먹물 두부의 제조 및 화학적 품질 특성, 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석
서론
본 연구에서는 다양한 기능성 물질을 가지고 있으면서도 버려지는폐자원인 오징어 먹물을 이용한 새로운 기능성
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제조
▷ 온두현(1978), 전북지방의 한지공장의 실태조사 및 개선방안, 전북대학교 공업개발연구소, 제 8집, p.65
▷ 제홍규(1973), 한지사소고, 도서관 159호, p.28-40
▷ 오성룡·최종만, 한지의 특성개발에 관한 연구, 제 32 회 전국과학전람회 화학부
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제조된 종이 중 pH평균 4.0～4.9 정도의 종이를 선택하여 내절강도와 인렬강도를 측정해 연수와 내절강도 사이에는 직선적인 상관관계가 있다고 보고하였으며, 종이를 3단계의 pH로 구분하여 내절강도를 측정한 결과, 내절강도는 연대경과와 함
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제조한 한지는 얇고 강도가 좋으며, 모음초조에 의해 제조한 것은 두껍고 수분흡수가 빨라 특수한 용도로 쓰인다. 아름다운 색채를 가진 한지를 생산하기 위한 방법으로는 먹물흘림[墨流法]을 쓴다.
5. 제지공업과 종이소비
한국은 1892년(고
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되었으면 하는 바램이다. 1. 전주한지문화축제 2009 개요
2. 전주 한지의 특징
3. 한지란?
4. 한지의설화
5. 한지의역사
6. 한지의 제조과정
7. 한지의 종류
8. 한지의 용도 및 특징
9. 한지의 공예
10. 현장사진 및 후기
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