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세계의 산업화 발전을 전망하며 발전할 수 있을 것이다.
※ 참고문헌
윤숙자(2001), 『한국의 저장 발효음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황
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음식은 갈수록 줄고 말은 갈수록 는다’, ‘말로 온 동네를 다 겪는다’, ‘발 없는 말이 천리 간다’, ‘혀 아래 도끼 들었다’, ‘입은 비뚤어져도 말은 바로 해라’ 등 수없이 많다. 많은 속담들은 언어의 중요성을 자명하게 드러내 주는 것
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방송자료
토모토 코이치의 시청자 한정 보면 안 돼, 아사히 tv, 캬바쿠라 한정 비바캬바!2007년 1월
런던하츠 캬바죠가 본 일본, 아사히 tv, 2007년9월8일 목 차
들어가며
Ⅰ. 캬바쿠라란
1. 캬바쿠라의 규모
2. 캬바쿠라의 유래
3. 캬
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세계여러곳곳에서도 계속 발생하고 있다. 예를 들면 여성의 체력이 남성보다 못하다는 이유로 여러 가지 직업 운전사는 반드시 남성이어야 한다는 여러 가지 편견이 존재하고 나라의 지도자 그리고 지휘자도 반드시 남성이어야 한다는 여러
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세계화개방화 시대의 흐름에 맞추어 가기 위해서는 축제를 추진하는 구성원들의 마인드도 변화될 필요가 있다. 매년 똑같은 구성원들이 축제를 기획하고 운영하게 되면 타성에 빠져 진취적이고 시대의 변화에 맞춘 축제의 기획을 하기 어려
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음식업중앙회, 직무교육교재, 1995, 5
< 국내문헌 - 논문 >
김순진, 외식산업의 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경원대학교대학원, 석사학위 논문, 2002
김유미, “한국 외식프랜차이즈기업의 글로벌 경영전략에 관한 연구”, 숙명여
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세계적으로 많은 관심을 받고 있으며 21세기를 주도할 차세대 관광패턴의 하나로 각광을 받고 있다. 생태관광은 시장이 점차적으로 확대되고 있는 중요한 산업분야로서 세계적으로 보존과 개발을 동시에 달성하는 있는 구체적인 수단방법으
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음식-이론과 실제-, 신광출판사, 30~01, 127～151(1997)
12.김창한,백현동,윤원호,조촤형: 식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및
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음식, 쇼핑 등 각 분야로 다원화하고 한류와 한국 고유의 문화를 연계한 고부가가치 관광 상품을 개발해 외국인 관광객을 지속적으로 유치할 수 있는 기반을 서둘러 마련해야 할 것이다.
한편 한국무역협회가 현재 한류 국가로 수출을 하고
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세계에 알리기 위해 노력한다. 또한 중국인들이 기름진 음식을 먹으면서도 살이 찌지 않는 이유에도 많은 연구에서 차 때문이라는 연구결과가 있다.
우리는 이렇게 중국인의 하나의 습관화되어 버린 생활의 일부분의 차를 단지 하나의 음료
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