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생균수 측정으로 얻어지는 집락의 수는 접종량(inoculum size)뿐만 아니라, 사용되는 배지의 적합성과 배양조건 등이 영향을 미친다. 또한 2개 이상의 균이 뭉쳐서 하나의 집락을 형성한다면 실제 균수보다 적게 측정된다. 이러한 이유로 생균수
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또는 유당 부이온 lactose broth을 넣은 발효관을 35- 37℃에서 2시간 정도 배양하여 가스발생이 있는 시험관을 양성시험관으로 보고 수를 측정하는 것이다. 가스발생여부는 다람발효관 Duhram tube를 거꾸로 놓아 확인한다.
-생균수 측정방법의 한계
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과-
10⁴:1)무한대(∞), 2)약 2400개
10 :1)393개, 2)766개
10 :1)318개, 2)245개
고찰-
생균수의 측정이란 살아있는 균의 수만을 측정하는 방법이다.
이번 실험에서는 평판배양법을 이용하여 생균수를 측정하는 실험을 하였다.
평판배양법은 주입 평판
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생균수 측정법. 총균 수 측정법, 원유검사의 세균 수 검사, 페트리필름 사용법 조사함으로써 많은 것을 알게 된 시간 이였다.
Reference
①식품 미생물학 실험서(도서출판 효일) - pg122~pg123
②http://blog.naver.com/huni9125?Redirect=Log&logNo=60
(네이버 블로
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있어서 직접계수법의 방법과 원리, 그리고 생균수 배양에 있어서의 예상 값에 대한 오차원인의 분석을 통해 해양에 존재하는 미생물의 특징에 대해 보다 직접적으로 알 수 있었다. 총균수, 생균수 실험 방법
결과
고찰
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