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세균의 분류
(1)세균의 분류
1)Division Ⅰ. Gracilicutes
2) Division Ⅱ. Firmicutes
3) Division Ⅲ. Tenericutes
4) Division Ⅳ. Mendosicutes
(2) 세균의 분류조건
1) 온도
2) 수소이온 농도 (pH)
3) 이용 에너지원
4) 산소이용의 존재유무
(3) 세균의 분류법
1)
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분류사의 특징이 된다. 그밖에 균핵가 분포자기와 유사한 구조물과 점질포자융합체 등을 형성하는 것도 있다.
Ⅲ. 결 론
우리의 눈에는 보이지 않는 아주 작은 미생물인 세균은 우리에게 있어서 아주 유용한 일을 하기도 하고 또는 아주 무서
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분류법은 계산량이 많아서 실용화에 문제가 있었으나 전자계산기가 발달한 근년에는 세균 등의 분류에 많이 응용되고 있다.
『最新食品微生物學』삼광출판사, 2000년 2월 25일, 하덕모 역 p. 35 ~ 37 참고
(4) 분자유전학적 분류법
① DNA의 염기조
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[항생제(Antibiotic)란]
미생물에 의하여 만들어진 물질로서 다른 미생물의 성장이나 생명을 막는 것
[형태에 따른 분류]
- 구균(coccus) ? 둥근 모양의 세균
- 간균(bacillus) ? 막대 모양의 세균
- 나선균(spirillum) ? 나선모양의 세균으로 그람음
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분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
4) 된장류의 차의점
5) 된장의 식품학적 의의
6. 간장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 간장의 분류 및 종류
2) 재래양조간장 제조공정
3)산분해간장의 제
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세균 등에 도입하여 특정한 생물활성물질을 다량으로 저렴하게 생산하게 할 수 있어서 이미 선진국들은 이의 실용화를 위하여 크게 투자하고 있다. 유전공학의 발전은 우리 세계를 바꿀 수 있을 것으로 내다보고 있다. 암을 제압하고 노화를
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조개, 홍합: saxitoxin
ㄷ.곰팡이 중독
아플라톡신
황변미: citrinin, islanditoxin, citreoviridin, luteoskyrin, ciclohlorotin
맥각독: ergotamin, ergotoxin
<4>식품과 질병
(1)경구감염병
1)정의
2)경구감염병의 분류
세균: 장티푸스, 파라티푸스, 콜레라, 세균성이질
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분류학
142
의약학생명공학
176
효소학
109
식물분류학 및 실험
143
인간과 건강
110
식물분자생물학
144
인간과 동물
111
식물생리학
145
인간생명과학
112
식물생리학 및 실험
146
인체구조(인체의 이해)
113
식물의 개량
147
인체생리학
114
식물의 이해
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세균성 식중독 가장 흔한 균(대증, 수액요법)
카탈라제 양성, 혈장응고효소 생성
*아포를 생성
bacillus, clostridium
bacillus anthracis : 탄저균
파마머리 모양(메두사 머리)
*파상풍
clostridium tetani
*알러지
비만세포
IL-4
*전염성 홍반
파르보바이러스
미
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