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유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질,
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유독성 화학물질에 의하여 식중독에 걸리는 빈도는 현저히 낮지만 발생강도가 높은 것이 특징이다. 직접적으로 화학물질이 식품에 노출되어 걸리는 경우도 있지만 식품에 직접적인 노출 뿐만 아니라 일상생활에서 자주 쓰이는 용품들, 예를
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유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질,
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개선이다. 생선의 내장이나 패류, 해조류 등의 수산물을 과도하게 섭취하는 것을 경계해야 하며 곡류나 채소를 섭취하기 전에도 흐르는 물에 충분히 세척한 후 이용하는 것이 중요하다. 셋째, 카드뮴이 포함된 건전지 등을 버릴 때에는 반드
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현장에서 배출량을 감소하고, 소각장에서 태우는 물질 성분 사전 점검으로 생성 억제할 수 있다. 또 850도 이상의 고온에서 태워 불완전 연소가 일어나지 않게 하며, 젖어 있는 쓰레기 소각 시 생성량이 증가하기 때문에 건조 후 소각하는 방법
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