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장을 떠내고 남은 메주를 잘 섞어 항아리에 눌러 담는다.
2.위에 웃소금을 골고루 뿌린다.
3.얇은 헝겊으로 밀봉하여 낮에는 뚜껑을 열어 햇볕을 쬐이고 밤에는 뚜껑을 닫는다.
Ⅷ. 장류와 중국장
중국의 <제민요술>에는 장이 라고 하여
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가 많을것입니다. 따라서 아주 고도의 기술로 현재 모기업과 같은 투자로 기술력을 향상 시킨다면 중국은 우리가 먹을수도있고 먹힐수도 잇는 중요한 시장입니다. 더 이렇게 무서운 중국을 영상으로 체험해 보고싶으시면 중국이라는 다큐멘
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장하려 하였다. 이렇게 새롭게 성립된 매판 조직들은 전력을 다해 중∙외 상인들이 직접 접촉하는 것을 막았다. 1900년대 첫10년동안 중국 상인들과 외국 상인들이 직접 거래를 시도했을 때 모두 매판의 보복을 받아 생각지도 못했던 손실을
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J직기, AJ 직기를 대량으로 도입하고, 앞으로 한국 및 대만의 양산정번품중급품 Zone을 무서운 속도로 추격할 것으로 예상되며, 福井産地는 한국, 대만과의 국제분업대책을 지금까지 전력을 다해 추진해 오고 있으며, 기본적으로는 중국합섬장
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