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대장균 O-157:H7균의 오염도 조사, 보건환경연구원 Ⅰ. 개요
1. 화학성 식중독의 범위 및 분류
2. 고의 또는 오용에 의해 식품에 첨가되는 유해물질에 의한 식중독
Ⅱ. 식중독균 사례1 캄필로박터균
1. 캄필로박터균이란
2. 감염 및 전파경
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균, 생명과학대사전, 강영희 외 편 2014,
보도자료 「여름철, 병원성대장균 식중독에 주의하세요」, 식품의약안전처 발행, 2020.06
보도자료 「하절기 살모넬라균 감염증 및 캄필로박터균 감염증 증가에 따른 감염 주의」, 식품의약안전처 발행,
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대장균 O-157에 대한 항균물질의 검색, 경희대학교생명자원과학연구원, 1998
김천현 : 전북지역의 캠필로박터 감염증사례 및 예방대책, 질병관리본부, 2010
김현성 : 포도상 구균에 의해 유발된 급성 비부비동염 흰쥐 모델, 경상대학교, 2004
사이
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균주가 감수성이므로 내성주도 많다. 이질균, 살모넬라, 대장균 등에 의한 장염에 유효한 것이 확인되어 있는 포스포마이신에 캄필로박터는 앰피실린과 거의 동등한 감수성을 나타낸다.
C. fetus subsp. fetus의 약제감수성 패턴은 C. jejuni의 그것
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캄필로박터 식중독
④ 리스테리아 식중독
(2) 독소형 식중독
① 포도당 구균 식중독
② 보툴리누스 식중독
(3) 혼합형 식중독
① 병원성 대장균
② 바실러스 세레우스 식중독
2) 바이러스성 식중독
3)
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