한국의 한과

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	한국조리-한과 한과의 영양성 우리 한국전통음식의 특징은 재료자체가 갖고 있는 순수한 맛을 살려내는데 그 특징이 있다고 할 수 있다. 한과의 대표라 할 수 있는 약과와 유과는 전분성 식품인 쌀과 밀에 단백질과 지방 식품을 혼합한 것으로 ‘오주행문장 한과, 한과에 대해서, 한과의 종류, 한과 한과에 대해서, 한국조리-한과,	페이지 6페이지 가격 1,500원 등록일 2006.03.13 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	한과류의연구동향과 산업화 한과의 상품화 방안, 한국조리과학회, 2002 2. 김종애, 한과의 전통계승, 한국조리과학회, 2002 3. 김향숙, 떡, 한과의 품질향상을 위한 조리과학적 고찰, 한국조리과학회, 2002 4. 계승희, 윤석인, 염초애, 한과의 대량생산을 위한 연구-제조공정 및 한과 한국식품, 한국의맛 한국의과자, 한과류의연구동향과 산업화,	페이지 43페이지 가격 2,000원 등록일 2008.12.14 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	우리나라 가족문화와 가족문제 및 가족치료의 전략 한국가족치료학회지]. 6(2), 131-150. 송정자(1995). “한국문화가 한국 가족관계에 미치는 영향”. 한국가족치료한과 1995. 11. 학술발표자료. 엄예선(1994). [한국 가족치료 개발론]. 서울 : 홍익제. 이기동(1989). “전통윤리강화의 제도적 방안.” [전 가족문화 가족치료, 가족문제 집단주의, 우리나라 가족문화와 가족문제 및 가족치료의 전략,	페이지 20페이지 가격 2,000원 등록일 2013.05.06 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	한국조리(3첩 반상, 여름 면상, 한과, 떡, 마른안주, 죽상, 여름 교자상, 겨울교자... 한과 2) 잣죽 1) 약과 3) 매듭자반 2) 매작과 4) 나박김치 3) 배숙 5) 그 외, 죽상에 어울리는 음식 (북어보푸라기) 4. 떡 1) 경단 한국조리레시피 면상, 반상 한과, 한국조리(3첩 반상, 여름 면상, 한과, 떡, 마른안주, 죽상, 여름 교자상, 겨울교자상)레시피,	페이지 41페이지 가격 1,500원 등록일 2010.03.03 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	한국의 전통차, 다과, 떡, 음식에 대한 조사자료 . ■ 참고자료 * 응송(1892-1991)<東茶正統考> 한국 차문화의 발달 백산차 P.9 * 한국 정통 음식 : 떡, 한과, 음청류 윤숙자 * 한국의 떡과 과줄 강인희 지음 대한교과서주식회사 1. 전통차 2. 전통음료 3. 한과류 4. 떡 5. 참고자료 전통차 한과류, 전통음료 떡, 한국의 전통차, 다과, 떡, 음식에 대한 조사자료,	페이지 13페이지 가격 2,000원 등록일 2007.12.07 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음