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천궁의 향신료로서의 이용 연구
19 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 재료 및 방법
1. 시료 준비 및 건조
2. 천궁의 색도 측정
3. 향신료로서의 이용 검토
Ⅲ. 결과 및 고찰
1. 천궁의 색도 측정
2. 향신료로서의 이용 검토
Ⅴ. 요 약
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건조와 방냉 : 연지된 육편을 건조채반에 펴서 수평상태로 놓든가 걸이에 꿰어 수직상태로 걸어 열풍건조실에서 건조
(5) 포장 1. 햄
2. 소시지
1) 소시지의 분류
2) 더메스틱 소시지의 일반적인 제조법
3) 건조 소시지의 일반적
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향신료), 단백질, 해초, 과즙, 유산, 코발트, 질산염, 탄산염, 점토, 섬유소, 은, 형광 물질, 철 산화물, 제초제, 직물 유연제, 분말 비누, 천식 spray, 비료/화학비료. 비타민.화장품의 가루분. 세제등 액상을 건조시켜 분말로 만들고.과립.코팅화
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건조해진다. 그러므로 물품을 건조시키는 방법은 주위의 공기 습도를 낮추므로서 건조가 가능하게 된다.
건조용 공기를 얻기 위해서는 크게 공기의 온도를 높이기 위하여 가열하는 방법(열풍건조)과 공기의 절대수분량을 낮추기 위한 제습방
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