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소는 물이 많은 환경에서 물에 녹아 있는 효소보다 불활성화에 대하여 더 안정하다. 어떤 산업공정에서는 고정화효소를 수개월에 걸쳐 여러 번 재이용하기도 한다.
2. 고정화 효소의 단점
불용성 기질에는 작용할 수 없다. 중합된 기질에는 매
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험관 B, D, F에 베네딕트 용액을 넣고 가열한 결과 시험관 F에서만 색깔변화가 있었다. 이것은 침에 들어있는 아밀라아제 효소가 녹말을 포도당으로 분해하여 베네딕트 반응이 일어났음을 알 수 있다.
7. 참고문헌
http://chani07.tistory.com/42?srchid=BR
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1. 효소
2. 생화학의 역사 효소연구
3. 효소의 성질
4. 효소와 활성화 에너지
5. 효소촉매반응의 속도
6. 기질농도화 효소반응의 속도
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의 활성화 정도가 급격히 감소한다. 이렇듯 효소의 활성은 기질의 농도, pH, 온도 등의 조 건에 의해서 일차적으로 조절된다. 그러나 실제적인 효소의 활성과 억제는 훨씬 더 정 교한 방법을 통해서 조절된다.
6. 효소의 종류
① 가수분해 효소 :
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. Prolacton과 같이 세포 내로 이동될 수 있는 peptide 호르몬도 있고 또 이는 대개 이의 messenger형성이 잘 알려져 있지 않기 때문에 직접 작용할 가능성도 있다. hormone 과 Receptor
제 2차 messenger의 형성
물질수송의 증가
효소활성화
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