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. 1. 현대인의 식이
1) 첨가제
2) 정제된 설탕과 전분류
3) 포화지방
4) 수소첨가된 기름
2. 치유기능이 있는 식품의 화학성분
1) 항산화제
2) 카로티노이드
3) 식물성 에스트로겐
4) 후라보노이드
5) 폴리페놀
6) 기타 건강증진 성분
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후라보노이드, 비타민 C등의 항산화 물질은 유해산소 제거한다.
후라보노이드류는 자외선에 의한 세포 손상을 억제하며 비타민 C와 같이 멜라닌 생성을 억제한다.
한방과 비만
1. 한방요법
- 한약재의 성분은 매우 다양하며 성분의 분석이 어
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후라보노이드를 많이 함유하고 있는데 이것은 실험실에서의 연구 결과 초기 암이나 진행 중인 암을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려졌다. 그리고 quercetin은 항염, 항균, 항바이러스 효과가 있다.
양파는 마늘과 마찬가지로 셀레늄을 많이 함
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베타카로틴, 카데킨, 폴리페놀, 후라보노이드, 아연, 철, 셀레늄, 구 리, 망간, 피크나제놀, 기타 식물영양소 등
③항산화제의 섭취 방법
가장 자연스럽게 몸 속에 항산화제가 보충되기 위한 방법은 바로 음식물로 섭취하는 것 이다. 마늘, 양
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후라보노이드(Flavonoid) 색소와 영영강화를 위해 첨가된 비타민 B2때문이다. 원료에 의해서 면색깔이 달라질 수 있으나 면의 주원료는 소백분임이기 때문에 노란색을 나타낸다. 라면에 대해서...
1. 라면의 유래
2. 우리나라의 라면의 역
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