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식품 등 의식주 전반으로 확장되고, 마케팅의 영역으로 확산되고 있다.
- 중략 - 1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오.
2. 신선편이농산물과 신선편의식
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1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.
1) 신선편이농산물
신선편이농산물이란 신선하면서도 이용
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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
1) 신선 편이 농산물
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푸드마케팅. 한국방송통신대학교출판문화원 1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).
1) 개념 소개
2) 나의 식품소비 특성
2. 신선편이농산물과 신선
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푸드마케팅/황조혜 지음/한국방송통신대학교출판문화원/2018년 01월 푸드마케팅
1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오
2. 신선편이농산물과 신선편의식품의
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다.
신선편의식품은 많은 점에서 신선편의농산물과 유사하다. 신선편의식품은 신선편의농산물을 가공식품으로 간주하는 법적 용어이다. 신선편이 식품은 생산 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통하여 좋은 품질을 소비자에게
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신선 편의 식품은 1차가공을 거쳤기에 세척이 필요 없으나 증식될 수 있는 세균으로 유통기한 상품이 여유 있게 남은 상품을 구매하여 즉시 냉장 보관을 해야 한다는 것이며, 신선 편의농산물은 고객이 직접 세척을 하거나 요리과정을 통해
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푸드마케팅
1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).
2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각
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식품안전관리인증기준 제2조제1호 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구
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신선편이농산물 시장의 실태와 활성화 방안. 한국농촌경제연구원
https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchReport.do?cn=TRKO201000006793
신선편이 협회
http://www.kfreshcut.com/html/kfresh.html
이재현(2020). ‘신선편의식품‘ 1조 규모 가파른 성장…수입산 시장
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