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어지아오지우(阿膠酒)
4) 오가피주(五加皮酒)
6. 중국의 8대 명주
1) 마오타이(茅臺酒)
2) 분주(汾酒)
3) 오량액(五粮液)
4) 죽엽청주(竹葉靑酒)
5) 양하대곡(洋河大曲)
6) 노주특곡(蘆酒特曲)
7) 고정공주(古井貢酒)
8) 동주(董酒)
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명주들이 탄생할 수 있을 것 이라는 생각이 들었다.
*참고자료
-네이버 지식검색
-이면희의 “중국요리” 중 중국의 차와 술중 중국의전통술
백주류
황주류
배합주
과일주
맥주
노주
약주
기타유명술들.
중국의 8대명
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백주
2) 황주
3) 혼성주
4) 고량주
5) 소흥가반주
6) 오가피주
7) 죽엽청주
8) 마오타이주
9) 우리앙예
10) 중국의 8대 명주
- 마오타이주 - 분주 - 오량액 - 죽엽청주
- 양하대곡 - 노주특곡
- 고정공주
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방법이 아닐까하며 자료조사를 마치고자 한다. 서론
본론
1.중국문화의 핵심 - 紫禁城
2.인류최대의 건축물 - 만리장성(萬里長城)
3.중국의 요리
4.중국요리 3대 요소 - 色/香/味
5.8대 名酒
6.요리에 반영된 중국인의 실리성
결론
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주요 명절 전통음식
(6)중국의 식사방법 및 식사예절
(7)중국의 4대 요리계통
2.중국의 차(茶)
(1)차(茶)의 유래
(2)차의 성분
(3)차의 효능
(4)차의 종류
3.중국의 술
(1) 중국술의 역사
(2) 중국술의 종류
(3) 중국의 명주
4. 자료출처
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