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in Analytical Chemistry, 서울여대, p. 14
④ 두산백과
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1115409&cid=40942&categoryId=32260
⑤ 분석화학 입문, 자유아카데미, p.311~p.312
⑥ 분석화학 입문, 자유아카데미, p.311~p.312 1. Title
2. Date
3. Name
4. Principle & Object
5. Regents
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of 1% phosphate (K_2HPO_4) and 20% apple cider vinegar to the fermented liquor increased both the rate and efficiency of acetic acid fermentation.
이 논문은 아세트산 발효에 관한 연구로써 아세트산 발효액에 기성식초를 첨가하면 발효에 효과가 있다는 것을 말하고 있다. 우
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식초대신에 맛있는 오일과 식초들을 주입하였다.
Substituting herbs and spices for salt.
소금대신 허브와 양념을 썼다.
Returning to one-pot cooking to capture flavors
맛을 잡아두기 위해 한 냄비에 요리를 하였다. Trends in the Restaurant Business.
레스토랑 사업
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of cucumbers? 오이 한상자에 얼마에요?
eggplant 가지
garlic 마늘
ex) Combine the oil, vinegar, garlic, salt and pepper in a bowl.
올리브 오일, 식초, 마늘, 소금, 후추를 그릇에 넣고 섞는다.
ginger 생강
ex) Heat oil in a skillet and add green onions, garlic and ginger, and cook unti
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