HPLC 파프리카

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식품화학실험 - HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β(베타) 카로틴(β-carotene) 정량

(2005) 8. 박용봉. 김기택. 파종기가 제주산 당근의 생육과 β - carotene 및 당 함량에 미치는 영향. 원예과학기술지. 19:(1) 22-28 (2001) HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β-카로틴 정량 서 론 재료 및 방법 결과 및 고찰 요약 참고문헌

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