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크로마토그래피 및 질량 분석학, 김택제.2007
http://en.wikipedia.org/wiki/Resveratrol
http://www.campbellscience.com/images/BSTFA.gif
http://www.piercenet.com/products/browse.cfm?fldID=03010302
http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/
http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/home 1. Introduction(abstra
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크로마토그래피 및 질량 분석학, 김택제.2007
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Gas chromatography/Mass spectrometry)
각각의 방사선 조사식품 확인시험 기법에 대한 설명은 다음과 같다.
유전자코메트 분석법
유전자코메트 분석법은 이온화 방사선 조사라고도 한다. 해당 기법은 세포의 유전자에 손상을 일으킨다. 이후 단일 세포
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Gas chromatography/Mass spectrometry)가 규정되어 있다. 각각의 구체적인 시험 내용은 다음과 같다.
가장 먼저, 유전자코메트 분석법은 스크리닝검사법이라고도 불리는 방식인데, 식품의 조사처리시 이온화 방사선조사로 인하여 세포의 유전자에 손상
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크로마토그래피/질량분석법(Gas chromatography/Mass spectrometry)
식육과 난분들의 지방을 함유하고 있는 식품의 판정을 할 때 사용하는 방법이다. 기체크로마토그래피/질량분석법의 경우 지방질의 식품에 방사선의 조사로 인해서 생성이 된 탄화주
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