한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교

소개글

한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 식사매너 개요

2. 식사매너-한식

3. 식사매너-일식

4. 식사매너-중식

본문내용

1. 식사매너 개요

0 남이 보기에 절도 있고 예의 바른 것만을 좋은 식사 예절이라고는 불리지 않는다.

0 매너와 품성이 곁들여지면서 대화 소재와 음식의 자연스러운 조절,
맛을 음미하면서 얻어낸 기쁨을 표현할 줄 아는 것도 예절에 속한다.

0 식사는 음식으로 인한 기쁨을 누리고자 하는 과정에서 누구와 함께 하느냐가 중요하다.
- 식사를 할 때 일어나는 행동들은 그 사람의 많은 것들을 평가할 수 있기 때문이다.
- 더 나아가 중요한 미팅자리에도 이와 같은 영향력은 충분히 발휘 할 것이다.

0 식사예절이 몸에 정착되어 자연스러워질 때까지는 보통 6개월에서 1년 이상의 시간이 걸린다.

0 한식, 중식, 일식, 양식 등 세계 각국은 식사 예절은 조금씩 방법이 다르지만 기본적인 것들은 비슷하다고 볼 수 있다.

0 나라별로 격식에 맞춰서 식사를 하기 위해 나라만의 독특한 식사법을 가지게 된다.


2. 식사매너- 한식

반상
밥과 반찬으로 구성된 상차림으로 평소 우리고유의 일상식이다.
밥, 국, 김치, 조치(찌개나 조림종류), 간장과 같은 기본 차림 이외의 반찬 종류를 ‘첩’이라고 합니다. (ex) 5첩 반상, 7첩 반상

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