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[코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성
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소개글

[코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성에 대한 보고서 자료입니다.

목차

풀코스요리의 메뉴구성

I. 전채요리

II. 수프

III. 생선요리

IV. 육류요리
1. 조리방법
2. 쇠고기의 조리방법

V. 야채요리

VI. 후식

VII. 음료

* 참고문헌

본문내용

키워드

개념정의,   특징특성,   문제점해결방안,   종류유형분류,   코스요리

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  • 가격2,500원
  • 페이지수7페이지
  • 등록일2016.07.14
  • 저작시기2016.7
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#1005730
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