독일맥주의 역사 (PPT)

소개글

독일맥주의 역사 (PPT)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 독일 맥주의 배경
Ⅱ. 맥주 순수령
Ⅲ. 맥주의 원료 ‘홉’
Ⅳ. 독일 맥주 문화
Ⅴ. 지역을 대표하는 맥주(동부)-베를린
Ⅵ. 남부 - 뮌헨(Munich,Munchen)
Ⅶ. 서부-쾰른(Koeln)
Ⅷ. 북부-도르트문트(Dortmund)
Ⅸ. 독일인이 즐겨먹는 안주-부어스트
Ⅹ. 뮌헨 10월 맥주 축제의 유래
xI. 뮌헨 맥주 축제<Oktoberfest>

본문내용

독일 맥주의 배경
●독일의 물에는 석회질이 포함, 수질이 나쁘다. (식용수 대용으로 맥주를 마심)
●맥주를 만드는 두줄보리 (맥주의 원료로서 맥주보리 라고도 불림) 의 주산지가 독일이어서 원료가 풍부했다
●독일인은 질 좋은 술은 술이라기 보다는 일종의 음료로서 취급한다.
●1777년 프리드리히 대왕은 ‘맥주커피령’ 을 내림( 독일인의 강한 민족성은 국산 맥주에서 길러졌다, 커피를 마시지 말고 맥주를 마실 것을 장려)
●독일의 빌헬름4세 ‘맥주 순수령’ 공포

<중 략>

뮌헨 10월 맥주 축제의 유래
1810년 10월 바이에른공화국의 황태자 루드비히1세의 결혼에 맞추어 5일간 음악제를 곁들인 축제 열면서 시작되었다. 이후 1883년 뮌헨의 6대 맥주 회사가 축제를 후원하면서 4월축제와 함께 독일을 대표하는 국민축제로 발전하였다.
매년 9월 셋째 주 토요일 정오부터 10월 첫째 일요일까지 16일간 열리며, 독일 국민은 물론 전세계에서 700만 명이 넘는 관광객이 이 축제를 즐기기 위해 모여든다.

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