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맥주를 빚기시작
◉ 맥주가 시민과 교역의 수단으로 발전해 판매시작
◉ 수도원에 맥주 양조권 주었으나 시민스스로 만듬
◉ 1516년 빌헬름4세는 “맥주순수령”공포
◉ 독일의 맥주종류 약 4000종, 세계 맥주공장의 3분의
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독일적인 것은 무엇인가?”
1. 맥주 34%
2.소시지 32%
3. Sauerkraut (발효시킨 양배추요리) 25%
4.감자요리 19%
5.축구
출처: Eltern Family 서론
맥주의 유래
본론
독일 맥주의 종류 및 문화
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독일맥주로 독일 북부에서 많이 생산한다.
알트비어(Altbier)
뒤셀도르프
적갈색이 나는 맥주이다. 1. 들어가며
2. 독일 맥주의 역사
3. 독일에서 맥주문화가 발달한 이유
4. 맥주의 원료
5. 맥주 제조과정
6. 제조법에 의한 종류
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맥주의 종류도 매우 다양하고 그 중에서 필스(pils)가 대표적, 검은색의 둥클레스(dunkles)도 즐겨 마신다.
■ 맥주를 너무 차게 하면 진짜 맥주 맛을 알 수가 없다고 생각하여 찬 맥주를 그다지 좋아하지 않는다.
우리나라에서 독일 맥
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맥주공장
≪ 사 진 ≫
≪ 사 진 ≫
유럽에서는 초기 가내공업으로 수도원에서 양조하였으나 소비층 증가와 기계공업 발달로 대규모 맥주공장이 생겨남
독일 맥주의 분류와 종류
하면발효 맥주
• 저온에서
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