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맥주는 방부제를 전혀 쓰지 않기 때문에 부패의 우려가 있어 수출 자체가 불가능하기 때문 독일의 음식문화와 음식예절
■ 독일의 음식문화
• 맥주,
• 소시지,
• 감자요리
■ 독일의 대표 요리
■ 독일인의
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식습관
③ 소시지
④ 돼지고기 요리
⑤ 감자를 이용한 요리
⑥ 다양한 야채
⑥ 생선을 이용한 요리
⑦ 부요리
⑧ 맥주
⑨ 향신료
⑩ 후식
⑪ 외국의 영향
3. 독일의 대표적 음식
① 브라트부어스트(Bratwurst)
② 프랑
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맥주
5.독일 포도주의 특징
6.포도주 라벨의 의미
7.대표적인 포도주
8.포도주의 등급
Ⅳ.고기류의 요리
1.독일인들이 선호하는 육류
2.육류요리(Fleischgerichte)의 종류
3.생선요리(Fischgerichte)의 종류
Ⅴ.야채
1.독일의 주식 감자
2.
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식습관
- 소박한 음식문화
- 식습관
3. 식사예절
4. 널리 알려진 음식
- 빵
- 소시지(부어스트)
- 감자요리 (아인토프 / 크뇌델)
- 고기요리 (아이스바인 / 학세)
- 발효음식 (자우어크라우트)
5. 독일 맥주
- 독일 맥주의 발달
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감자요리
독일인들에게 건강식이 있다면 이는 바로 감자이다. 한국에서의 무처럼 독일에서는 이 감자를 가지고 셀 수 없이 다양한 음식을 만들고 있다. 다양한 감자전과 감자 경단이 있는데, 특히 감자경단은 독일을 대표하는 음식 중의 하나
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