영양소의 흡수

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영양소의 흡수에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차

영양소의 흡수

I. 수분의 흡수

II. 당의 흡수

III. 아미노산의 흡수

IV. 지방산 및 글리세롤의 흡수

V. 콜레스테롤의 흡수

VI. 비타민의 흡수

VII. 무기질의 흡수

* 참고문헌

본문내용

한 K+은 수동적으로 대부분 흡수되지만 일부는 분비되기도 한다.
2가 이온은 1가 이온보다 흡수되기가 어려우나 인체에서 필요로 하는 양이 적다. Ca2+, Fe2+은 소장에서 능동적으로 흡수되고, Mg2+, PO42-는 수동적으로 흡수된다. Ca2+은 주로 십이지장에서 능동적으로 흡수되며 이동할 때 비타민 D를 필요로 한다. 이때 부갑상선 호르몬은 C 흡수를 촉진시킨다.
Fe2+은 주로 십이지장과 공장 상부에서 능동적으로 흡수되는데 보통은 느린 속도로 흡수되지만, 인체 요구도가 커지는 경우에는 그 흡수가 매우 촉진된다. Fe2+은 흡수된 후 장점막세포에서 아포페리틴(Apoferritin)과 결합하여 페리틴(Ferrtin)이 되어 존재하다가 인체의 요구도가 증가되면 해리되어 Fe2+의 형태로 이용되고 아포페리틴은 다시 소장에서 Fe2+의 흡수에 관여하게 된다. 만약 체내 Fe2+가 충분하면 이때 소장에서 흡수된 Fe2+이 이용되지 않으므로 모두 페리틴의 형태로 저장된다. 따라서 Fe2+의 흡수에 관여하는 아포페리틴이 없어 Fe2+은 더 이상 흡수되지 않고 배설된다. 일반적으로 전해질 조성의 조절은 배설량을 조절함으로써 이루어지는데 반해 Fe2+의 경우에는 흡수량을 조절하여 균형을 유지하고 있다.
* 참고문헌
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
공중보건학 / 김낙상 저, 에듀팩토리, 2016
알기 쉬운 공중보건학 / 이련리, 조갑연 외 4명 저, 효일, 2015
최신공중보건학 / 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016

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