목차
목차
소화기관과 소화
I. 입에서의 소화
II. 위장에서의 소화
1. 위장의 구조
2. 위액의 소화작용
3. 위액의 분비
III. 소장에서의 소화
1. 소장의 구조
2. 췌장액의 소화작용
3. 장액의 소화작용
4. 담즙의 작용
IV. 대장에서의 소화
* 참고문헌
소화기관과 소화
I. 입에서의 소화
II. 위장에서의 소화
1. 위장의 구조
2. 위액의 소화작용
3. 위액의 분비
III. 소장에서의 소화
1. 소장의 구조
2. 췌장액의 소화작용
3. 장액의 소화작용
4. 담즙의 작용
IV. 대장에서의 소화
* 참고문헌
본문내용
수분해한다.
(3) 장액의 소화작용
장액은 응모 사이의 점막에 있는 장선에서 하루 3L 정도 분비된다. 장액에 있는 효소는 장관 내에서가 아니라 장점막의 상피세포에 붙어서 작용한다. 또한 브루너선(Brunner's gland)에서는 점액과 HCO3가 많은 장액을 분비하여, 강한 산성으로 십이지장으로 넘어 온 내용물을 알칼리화 한다.
a) 수크라아제(Sucrase) : 설탕(Sucrose)을 포도당과 과당(Fructose)으로 분해한다.
b) 락타아제(Lactase) : 유당(Lactose)을 포도당과 갈락토오스(Galactose)로 분해한다.
c) 펩티다아제(Peptidase) :펩티드를 아미노산으로 분해한다.
d) 뉴클레오티다아제(Nucleotidase) : 누클레오티드를 분해한다.
(4) 담즙(Bile)의 작용
담즙은 간에서 만들어져 담낭(쓸개)에 저장되었다가 십이지장으로 방출된다. 담즙에는 소화효소는 없으나, 담즙산(Bile add)의 유화작용으로 지방산의 표면장력을 감소시켜 물에 잘 풀리도록 해서 리파아제의 가수분해작용을 돕는다.
4. 대장에서의 소화
대장에서는 소화효소가 분비되지 않는다. 소화는 소장에서 거의 완전히 이루어지며 또 소화산물의 흡수도 소장에서 거의 끝나므로 대장에 도달한 내용물은 비소화성인 찌꺼기의 혼합액이다. 대장의 기능은 바로 이 혼합액 중의 수분을 흡수하는 일이다. 소장에서는 소화를 위해서 막대한 양의 장액을 분비하는데 대장에서 이러한 수분을 모두 흡수한다. 만일 대장에 이상이 생겨 수분을 흡수하지 못하면 설사를 하게 되고 곧 탈수현상에 빠지게 된다. 대장에는 많은 대장균들이 살고 있는데 이들은 음식물 속의 셀룰로오스의 일부를 분해한다. 또 이들 세균은 몇 가지 비타민을 합성하기도 하는데 이 비타민은 대장에서 흡수된다.
소장에서 완전히 소화 흡수되지 못한 단백질들은 대장에서 대장균에 의해 분해되어 인돌, 스카톨 따위의 악취 나는 가스를 발생하는데, 대변의 독특한 냄새는 이런 물질들의 냄새이다. 사람의 대장에는 수많은 대장균이 살고 있지만 몸에는 해롭지 않다.
* 참고문헌
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
공중보건학 / 김낙상 저, 에듀팩토리, 2016
알기 쉬운 공중보건학 / 이련리, 조갑연 외 4명 저, 효일, 2015
최신공중보건학 / 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016
(3) 장액의 소화작용
장액은 응모 사이의 점막에 있는 장선에서 하루 3L 정도 분비된다. 장액에 있는 효소는 장관 내에서가 아니라 장점막의 상피세포에 붙어서 작용한다. 또한 브루너선(Brunner's gland)에서는 점액과 HCO3가 많은 장액을 분비하여, 강한 산성으로 십이지장으로 넘어 온 내용물을 알칼리화 한다.
a) 수크라아제(Sucrase) : 설탕(Sucrose)을 포도당과 과당(Fructose)으로 분해한다.
b) 락타아제(Lactase) : 유당(Lactose)을 포도당과 갈락토오스(Galactose)로 분해한다.
c) 펩티다아제(Peptidase) :펩티드를 아미노산으로 분해한다.
d) 뉴클레오티다아제(Nucleotidase) : 누클레오티드를 분해한다.
(4) 담즙(Bile)의 작용
담즙은 간에서 만들어져 담낭(쓸개)에 저장되었다가 십이지장으로 방출된다. 담즙에는 소화효소는 없으나, 담즙산(Bile add)의 유화작용으로 지방산의 표면장력을 감소시켜 물에 잘 풀리도록 해서 리파아제의 가수분해작용을 돕는다.
4. 대장에서의 소화
대장에서는 소화효소가 분비되지 않는다. 소화는 소장에서 거의 완전히 이루어지며 또 소화산물의 흡수도 소장에서 거의 끝나므로 대장에 도달한 내용물은 비소화성인 찌꺼기의 혼합액이다. 대장의 기능은 바로 이 혼합액 중의 수분을 흡수하는 일이다. 소장에서는 소화를 위해서 막대한 양의 장액을 분비하는데 대장에서 이러한 수분을 모두 흡수한다. 만일 대장에 이상이 생겨 수분을 흡수하지 못하면 설사를 하게 되고 곧 탈수현상에 빠지게 된다. 대장에는 많은 대장균들이 살고 있는데 이들은 음식물 속의 셀룰로오스의 일부를 분해한다. 또 이들 세균은 몇 가지 비타민을 합성하기도 하는데 이 비타민은 대장에서 흡수된다.
소장에서 완전히 소화 흡수되지 못한 단백질들은 대장에서 대장균에 의해 분해되어 인돌, 스카톨 따위의 악취 나는 가스를 발생하는데, 대변의 독특한 냄새는 이런 물질들의 냄새이다. 사람의 대장에는 수많은 대장균이 살고 있지만 몸에는 해롭지 않다.
* 참고문헌
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
공중보건학 / 김낙상 저, 에듀팩토리, 2016
알기 쉬운 공중보건학 / 이련리, 조갑연 외 4명 저, 효일, 2015
최신공중보건학 / 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016
추천자료
[자아개념]자아개념의 정의, 자아개념의 특징, 자아개념과 대화, 자아개념과 자아실현, 자아...
사회복지정책의 재원 개념과 특징 및 재원유형별 특성
글로벌 경영의 개념과 정의, 배경, 특징
국제복합일관운송의 개념) 국제복합운송의 정의와 요건, 운송수단에 의한 국제물품운송, 정기...
[아동미술교육] 아동미술교육의 이론 (미술의 개념, 아동미술활동의 정의 및 의의, 아동미술...
<조직(組織)> 조직구조(組織構造)와 조직문화組織文化) 및 조직 몰입(組織沒入)의 이해 - 조...
[행정문화(administrative culture)의 개념] 행정문화의 정의와 특성, 문화유형론, 문화의 통...
[공공재 (Public goods)] 공공재의 개념과 유형, 준공공재의 정의와 특성, 공공재의 공급과 계획
[지방자치단체의 개념과 종류] 지방자치단체의 의의(정의, 특성), 지방자치단체 구성요소
[영아기 인지발달] 인지발달이론(감각운동기, 대상개념의 발달), 영아기의 인지과정, 영아기 ...
언어장애의 정의와 특성, 언어장애의 원인과 증상 및 진단적 특징, 언어장애 아동의 의사소통...
[장애인의 이해] 장애인의 정의와 특성 장애의 개념과 유형
[사례관리의 개념] 사례관리의 정의와 목적 및 기능 사례관리의 원칙과 특성 사례관리 구성요소
[호스피스의 개념] 호스피스의 정의와 목적 및 필요성 호스피스 철학 및 기본원칙 호스피스의...
소개글