[소장 및 대장의 구조와 기능] 소장과 대장의 구조, 소장-대장의 운동과 소화작용

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목차

소장 및 대장의 구조와 기능

I. 소장
1. 소장의 구조
2. 소장의 운동과 소화작용

II. 대장
1. 대장의 구조
2. 대장의 운동과 소화작용

* 참고문헌

본문내용

분해가 일어난다. 소장에서 흡수되고 남은 수분은 대장에서 흡수되며, 소량의 염류와 포도당도 대장에서 흡수된다.
이와 같이 장내에서 수분이 흡수된 나머지 음식의 찌꺼기는 소화관벽에서 떨어져 나온 점막세포, 장점막 분비물, 장내 세균과 함께 연동에 의해 항문으로 진행되며 분괴가 되어 배설된다.
만약 대장의 연동이 약해서 찌꺼기가 오래 머물게 되면 수분이 너무 흡수되어 변비를 일으키게 된다.
그와 반대로 위, 소장, 대장의 점막에 염증 등의 기타 장애가 생기면 연동이 심해져서 음식물은 수분과 영양분이 흡수될 틈도 없이 그대로 배설되어 설사가 일어난다.
이상과 같이 식도, 위, 소장, 대장의 구조와 기능을 잘 이해한 다음 이러한 기관과 기능에 생긴 장애에 관한 영양병태를 알고 식사요법을 계획한다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011

키워드

개념정의,   특징특성,   문제점해결방안,   종류유형분류,   소장 및 대장의 구조와 기능