목차
I. 동맥경화의 병리
II. 동맥경화의 원인
1. 가족력
2. 나이와 성별
3. 비만
4. 고지혈증
5. 고혈압
6. 당뇨병
7. 운동부족
8. 흡연
III. 동맥경화의 식이요법
참고문헌
II. 동맥경화의 원인
1. 가족력
2. 나이와 성별
3. 비만
4. 고지혈증
5. 고혈압
6. 당뇨병
7. 운동부족
8. 흡연
III. 동맥경화의 식이요법
참고문헌
본문내용
를 낮출 수 있다.
8. 흡연
흡연으로 말미암아 혈관의 기능장애, 염증 반응, 지질 대사의 이상이 생겨 동맥경화증의 위험 요인으로 작용하게 된다.
III. 동맥경화의 식이요법
혈중 지질 수치를 정상화하여 동맥경화의 유발가능성을 낮추고 질병 진행의 속도를 낮춘다. 동맥경화의 관리를 위한 식이요법의 원칙은 (1) 총 지방 섭취량을 제한하고, (2) 포화지방산의 섭취를 줄이고, (3) 불포화지방산의 섭취를 늘리며, (4) 콜레스테롤 섭취를 제한하고, (5) 정상체중을 유지하며 (6) 식이섬유소의 섭취를 늘리고, (7) 알코올 섭취를 제한하고, (8) 설탕과 같은 단순당의 섭취를 제한하는 것이다.
# 참고문헌
<식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
<질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신광출판사 / 2014
<식사요법 원리와 실습> 구재옥, 김원경 외 3명 저 / 교문사 / 2007
<영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009
8. 흡연
흡연으로 말미암아 혈관의 기능장애, 염증 반응, 지질 대사의 이상이 생겨 동맥경화증의 위험 요인으로 작용하게 된다.
III. 동맥경화의 식이요법
혈중 지질 수치를 정상화하여 동맥경화의 유발가능성을 낮추고 질병 진행의 속도를 낮춘다. 동맥경화의 관리를 위한 식이요법의 원칙은 (1) 총 지방 섭취량을 제한하고, (2) 포화지방산의 섭취를 줄이고, (3) 불포화지방산의 섭취를 늘리며, (4) 콜레스테롤 섭취를 제한하고, (5) 정상체중을 유지하며 (6) 식이섬유소의 섭취를 늘리고, (7) 알코올 섭취를 제한하고, (8) 설탕과 같은 단순당의 섭취를 제한하는 것이다.
# 참고문헌
<식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
<질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신광출판사 / 2014
<식사요법 원리와 실습> 구재옥, 김원경 외 3명 저 / 교문사 / 2007
<영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009
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