농업계열 고등학교 전문교과 교육과정 검토 (식품가공교과)

소개글

농업계열 고등학교 전문교과 교육과정 검토 (식품가공교과)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 머리말

2. 본론
1) 농업계열고등학교의 전문교과
2) 농업에 관한 교과
3) 식품가공교과
4) 교과과정의 검토

3. 맺음말

4. 참고문헌

본문내용

론위주의 수업 중심으로 교육과정이 편성·운영되고 있으며, 학생들의 흥미와 학습동기가 무시되고 있는 것 같다.
또한 최근에는 실업계교고에서도 대학진학이 많이 이루어지는데 이러한 교과과정으로 대학진학에 있어서 문제가 없을지가 의문이다. 따라서 실업계 고등학교의 교육목적은 직업분야에 종사할 기능인을 양성하는 것인가, 아니면, 직업기초능력을 익혀 평생교육사회에 대비하게 하며 진학을 준비하게 하는가에 따라 서로 다른 교육과정의 운영체제가 필요할 것 같다. 그리하여 대학진학을 원하는 학생들에게 있어 좀 더 깊이 있고 전문적인 교육이 이루어져야 할 것이다.
교육과정의 자율화와 다양화 측면에서 보면 실업계 고교의 성격은 기초 직업교육 및 계속교육 기관으로 규정 할 수 있는데 이에 맞는 교육과정을 구성하기 위한 전제로서 계속 교육적 성격의 실업계 고등학교 위상을 정립하기 위해서는 학생들에게 어떤 능력을 중심으로 길러주어야 하는가가 먼저 고려되어야 한다.
실업계 고등학교의 직업교육이 직업기초능력을 강화하는 교육과정을 개발하기 위해서 직업군에 공통으로 필요한 직업기초능력을 직무분석에 의해서 수행되어야함에도 불구하고 현장 교사중심으로 직업기초능력을 추출하였으며, 충분한 예산과 시간이 투자되지 않았던 문제점들에 의해 제 6차 교육과정이 안고 있는 학문중심 교육과정으로 개발되었다고 보여 진다.
실제로 제 7차 교육과정에 구현된 내용은 교과목의 축소 및 폐지, 이론과목과 실습과목의 통합 등의 많은 작업이 이루어졌으나, 실제적인 교과과정의 내용 구성에 있어서는 현행의 제 6차 교육과정과 같이 전공학과 중심의 교과 편제로 구성되었고, 학문중심의 교육과정의 틀에서 벗어나지 못하였다. 또한, 학계 및 산업사회의 요구에 따라 학과의 통합 및 폐지를 단행하였으나 아직도 계열별로 학과들이 세분화되어 있으며, 그에 따른 교과목의 대폭적인 축소가 필요할 것 같다.
제7차 교육과정의 국민공통기본교육과정 10년 체제하에서는 실업계 고등학교의 교육과정 운영상에 많은 문제점들로 나타나고 있다. 즉, 현재의 3년에서 1년이 줄어든 2년이 된다. 그런데 실업계 고등학교에서의 현장실습은 1년까지 가능하므로 학교에서 전문교과에 관하여 교육할 수 있는 기간은 사실상 1년에 불과한 실정이므로 이러한 문제점들의 해결에 관한 구체적인 방안이 고려되어야 하며, 국민공통기본교육기간인 10학년의 운영에 대한 타당성은 재고되어야 한다고 본다.
실업계 고등학교의 교육과정이 실효를 거두기 위해서는 정규 전문교과목을 이수한 학생에게는 관련 국가기술자격을 수여한다든가, 또는 국가기술자격검정과 전문교과 영역이 통합된 교육과정이 마련하는 방안이 강구되어야 하며, 자격증이 산업사회에서 대우를 받게 하기 위해서는 이와 병행해서 기술자격 검정의 표준이 재검토되어야 한다고 본다.
3. 맺음말
이상 농업계열 고등학교의 교과과정을 검토해 보았는데 농업계열에 국한하기보단 실업계 고등학교의 전체적인 교과과정을 바탕으로 생각해 보았다.
일반 고등학교가 아닌 실업계열의 고등학교에 관한 문제라 다소 생소하기는 하였지만 이번 보고서를 통해 막연히만 생각해오던 실업계 고교의 교과과정에 대해 자세히 알 수 있는 계기가 되었고 그것을 바탕으로 나의 전공교과의 위치에 대해서도 다시 생각해볼 수 있는 시간이 되었다.
4.참고문헌
- 교육부 고시 제 1997-15호 [별책19] 농업계열 고등학교 전문교과 교육과정
- (2000). 실업계 고등학교 종합대책 연구[기본연구 99-38]. 서울: 한국직업능력개발원.
- 강태중 외(1999). 고등학교 체제 개편에 관한 정책연구. 한국교육개발원.
- 교육부 산업교육정책과(2000). 실업계 고교 육성대책. 서울: 교육부.

키워드

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