서울우유 신제품 계획서

소개글

서울우유 신제품 계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 환경분석
- 거시적 환경분석
- 시장분석
- 미시적 환경분석
- S.W.O.T

2. STP
- Segmentation
- Targeting
- Positioning

3. 2P MIX
- Product
- Price

본문내용

미시적 환경 - 자사

조합원(낙농가)로 이루어진 협동조합 4년 임기의 조합장
우유에 대한 의존도가 높음
커피 브랜드인 커피빈과 제휴를 통해 우유가 들어간 페트(PET) 형태의 커피 3종을 출시
업계 브랜드 가치 1위
국내 최대규모 원유처리능력

미시적 환경 – 경쟁사
5가지 라인의 총 29가지의 제품
2010년 커피믹스 시장에 진출 – 최근 국내 최초 유럽수출
신성장 동력사업으로 다각화 – 내년 생수사업 강화
34개 우유 제품군 중 13개 가공유 제품군
다양한 곡물을 이용한 간편식 제품군들

식사
대체형
20~30대가 주를 이루고 대중교통을 이용하는 바쁜 직장인과 학생들이 식사시간이 부족해 간편하고 빨리 먹을 수 있는 식품을 찾는다. 주로 이른 아침 혹은 늦은 점심과 심야시간 등에 소비 된다.
맛과 함께 든든함과 포만감을 중요시하고, 혼자 사는 사람 즉 1인가구가 많다.
섭취 유형은 다양하게 구분되는데, 실외에서는 빵이나 과일 등과 함께 먹고 실내에서는 씨리얼이나 과일과 함께 섭취한다. 또, 접근성이 좋은 카페나 편의점 등에서 소비가 많고 가정용으로 구매하는 경우엔 잛은 유통기한에 다 먹을 수 있도록 큰 용량은 구매하지 않는다.

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