마이클폴란- 행복한 밥상, 잡식동물 분투기를 읽고 (SBS 스페셜 ‘옥수수의 습격’,‘잃어버린 풀의 기억’을 보고)

소개글

마이클폴란- 행복한 밥상, 잡식동물 분투기를 읽고 (SBS 스페셜 ‘옥수수의 습격’,‘잃어버린 풀의 기억’을 보고)에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

는 것은 현명한 선택이 아닐 수 있다는 것이다.
행복한 밥상을 위한 제안을 이렇게 설명할 수 있을 것이다. “음식을 먹어라, 주로 채식을 하라, 과식하지 마라” 의외로 단순하다. 가공이 덜 된 천연재료로, 전통적인 조리법으로 제대로 만든 음식을 먹고 육식을 하지 말라는 것이 아니라 채식을 위주로 하자는 것이다.
칼슘을 ‘칼슘 함유 과라’로 섭취하거나, 저지방식품이니까 많이 먹어도 살이 찌지 않을 것이라고 생각하는, 그래서 ‘나는 웰빙하며 살아’라고 자부하는 헛똑똑이들에게 이번 기회를 통해 말하고 싶다. “홍시 먹다가 이 빠진다”라는 말을. 좋은 것만 찾다가 더 많은 것을 잃을 수 있다는 것을. 잊지 말자. 우리가 한 번의 즐거움으로 먹고 버리고 하는 모든 음식들을 우리가 잊지 말고 지켜내야 한다. 마지막으로 우리가 매일 먹는 음식! 개인의 사리사욕을 채우려고 하지 말고 우리의 건강한 몸을 채우는데 써야할 것이다. 골고루 먹는 것이 오히려 자신의 몸을 망칠 수 있다는 것을 기억하고 잡식동물인 사람이여. 마음껏 먹어라. 단 자연의 것을. 그리고 돌려주자. 동물에게 자연을.
우리가 이런 것들을 차근차근 실천 했을 때 음식이 사회적으로 의미를 갖지 않을까?

키워드

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