(발표 PPT) 식중독(food poisoning)

소개글

(발표 PPT) 식중독(food poisoning)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. Food poisoning
2. Staphylococcus aureus
3. C. perfringens

본문내용

주요 임상 증상
잠복기는 보통 7~30시간, 복부 경련과 설사를 일으킨다.
변을 통해 C. perfringens로 인한 독소가 배출되면서 증상이
조금씩 완화되고, 앞서 설명한 분류 중 식중독 사례에 해당하는
A형의 경우 주로 오염된 음식으로 인해 많이 발병된다.

전 연령대에 걸쳐 감염될 수 있으나, 면역력이 약한 영유아 및
노인이 특히 감염될 가능성이 높으며 감염될 경우 1-2주간 일반
적인 증상과 함께 심할 경우 탈수와 같은 문제가 발생할 수 있다.

C형의 경우 괴저성 장염을 일으키며
갑자기 복통이 생기고 혈액이 섞인 설사, 구토, 쇼크가 나타나며
약 40%에서 복막염 이 생겨 최악의 경우 사망하기도 한다.

키워드

식중독,   food poisoning,   Staphylococcus,   C. perfringens