뚜레쥬르 마케팅 4P전략과 STP,SWOT 분석과 뚜레쥬르 향후 마케팅전략 수립 - 뚜레쥬르 마케팅 연구

소개글

뚜레쥬르 마케팅 4P전략과 STP,SWOT 분석과 뚜레쥬르 향후 마케팅전략 수립 - 뚜레쥬르 마케팅 연구에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 뚜레쥬르 소개

2. 시장트렌드 분석

3. 뚜레쥬르 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 뚜레쥬르 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 뚜레쥬르 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

6. 향후 마케팅전략 수립
(1) SNS활용 마케팅전략 수립
(2) 여성고객 공략전략 제시
(3) 브랜드 PR전략 제시

본문내용

988년 업계 최초으로 고객마일리지 카드 제도를 실시했다. 현재는 제휴카드를 이용한 상품 할인 혜택은 소비자의 구매행동에 큰 영향을 주고 있으며 대부분의 베이커리가 제휴를 통한 할인 카드나 적립카드를 제공하고 있는 상황이다.
(3) Place
뚜레쥬르는 유동인구가 많은 시내에 위치하고 있어 빵을 구입하려는 고객보다는 잠시 앉아서 휴식이나 대화를 취하는 고객을 위해 상품을 유통하고 있다.
그리고 물류거점 확보를 통해 배송의 어려움을 보완하며 ERP도입과 POS시스템 도입으로 빠른 배송과 불필요한 비용요소를 줄임으로 물류비절감을 구축하고 있다. 그리고 차량 당 적재효율 증대, 기존 물류센터 효율적 운영, 물류 프로세스를 재검증 효율성을 높이는 방향을 구축한다는 방침으로 자동화를 추진하고 있다.
(4) Promotion
뚜레쥬르가 초창기부터 ‘매장에서 직접 굽는 빵’을 콘셉트로 해 신선하고 맛있는 빵을 제공했다면 이제부터는 한발 더 나아가 좋은 재료로 차별화해 믿을 수 있는 건강한 빵으로 차별화를 시도하는 것으로 볼 수 있다. 매장은 ‘오픈키친’형태로 제품 디스플레이 공간을 꾸몄다. 고객들은 바로 앞에서 파티쉐가 반죽을 하고 오븐에 넣는 작업을 그대로 볼 수 있어 고객과 파티쉐, 제품에 대한 신뢰도를 높이고자 했다
그리고 한류열풍으로 인해 해외에서 MAMA라는 아시아 음악 콘서를 CJ엔터테이먼트가 후원하여 개최하고 있으며 이로 인해 같은 계열사인 CJ푸드빌의 뚜레주르도 협찬사로 광고되어지고 있다.
6. 향후 마케팅전략 수립
(1) SNS활용 마케팅전략 수립
최근 페이스북, 인스타그램 등 SNS를 통한 브랜드 회사들의 홍보나 전략들이 쇄도하는 것을 어렵지 않게 접할 수 있을 것이다. 현재, SNS을 이용하고 있는 이용자 수가 막대하게 증가하고 있는 것은 사실이지만 그렇다고 해서 의무적이고 일회용적인 SNS홍보를 내세워서 보여주기식에만 급급해서는 안 된다고 생각한다. 그래서 대학생들을 타켓으로 잡은 동시에 대학생들이 직접 참여하는 식으로 ‘뚜레쥬르 서포터즈를 모집하는 전략을 내세웠다. 여대생들은 ’뚜레쥬르‘ 서포터즈로서 블로그나 SNS을 통해 ’뚜레쥬르‘를 홍보하는 활동을 하는 것이다. SNS에서는 ’뚜레쥬르‘에서 하는 대대적인 이벤트나 작은 이벤트 활동들을 알리는 통로로서 홍보를 알리고 블로그에서는 지역 점포별 ’뚜레쥬르‘ 매장소개나 ‘뚜레쥬르’ 이달의 신제품 같은 것을 자세하게 소개시켜줌으로써 소비자들에게 호기심을 유발시키고 그로 인해 방문의도와 구매의도를 활성화할 수 있다고 기대해 본다.
(2) 여성고객 공략전략 제시
뚜레쥬른 여성소비자층을 공략한 포장과 디자인을 개발할 필요가 있다고 생각한다. 뚜레쥬르의 기존 타겟층은 가족 단위의 소비자였지만, 실제로 자주 빵을 구매하는 소비자층은 20~30대 여성층이다. 따라서 이들의 감성을 자극할 수 있는 새로운 디자인의 포장과 미니 빵은 그들의 구매를 유도할 뿐만 아니라 지속적인 소비층을 확보할 수 있다.
(3) 브랜드 PR전략 제시
CJ의 대기업의 이미지와 접목시켜 CJ가 행하는 사회 공헌 프로그램이나 윤리경영을 하여 뚜레쥬르와 함께 상생하여 이미지를 고취시켜 보다 고객에게 호감을 얻는 전략도 필요 할 것이다. 인기 드라마 방송 등에 PPL로 빵을 협찬하는 방법을 사용하여 광고를 회피하고 지겨워 할지 모르는 단점을 보완하고 고객들에게 자연스럽게 스며들 수 있는 PPL전략을 실행하여 인지도와 친숙도를 높일 것이다. 또한 드라마 상에서 뚜레쥬르가 직장인들에게 배달을 한다는 내용도 집어넣어 드라마 한 장면에 아침에 출근한 직장인들이 뚜레쥬르 샌드위치로 아침을 대신 먹는 모습을 촬영하여 방영할 수 있게 하는 것도 한 방법이다.

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