기업 분석 연구 ) 경영학 원론 강의를 통해 습득한 경영 이론들을 기초로 실제 기업의 경영활동을 분석하는 연습을 통해 학습내용에 대한 이해와 응용력을 키운다

소개글

기업 분석 연구 ) 경영학 원론 강의를 통해 습득한 경영 이론들을 기초로 실제 기업의 경영활동을 분석하는 연습을 통해 학습내용에 대한 이해와 응용력을 키운다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

연구제목
: 기업 분석 연구

연구의 의의
: 경영학 원론 강의를 통해 습득한 경영 이론들을 기초로 실제 기업의 경영활동을 분석하는 연습을 통해 학습내용에 대한 이해와 응용력을 키운다.


목차
1. 연구대상 기업 선정
(1) 동서식품
(2) 선정 이유
(3) 기업 개요
(4) 2021년 동서식품 관련 사진
2. 기업의 사명과 비전
3. 동서식품 SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 사업전략분석
(1) 기업전략 도출
(2) 세부 실행방안
5. 조직설계
(1) 조직구조 제시
(2) 새로운 조직구조 장점
6. 과제 수행 평가
(1) 참고문헌
(2) 과제 수행 소감

본문내용

수 있다는 데에 있다. 지금까지의 트렌드를 좇는 방식으로는 미래 시장에 새로이 등장할 경쟁 제품에 대처할 수 없었을지도 모르나, 이와 같은 조직의 개편을 통해 시장 빅데이터 조사, 트렌드 변화 조짐 예측 등을 통해 새로운 식음료 시장을 동서식품이 먼저 개척해 나갈 수 있는 선도자의 역할을 우리나라 시장뿐만 아니라 세계 시장에서도 가능하게 할 수 있다.
이뿐만 아니라 식품 산업의 새로운 방향을 제시할 수 있다. 미래의 먹거리는 지금과 같은 형태의 식품 형태가 아닐 가능성이 크다. 이미 인공 고기, 음료 등으로 기술이 개발되고 있는 와중이다. 미래 경영 조직을 통하여 이러한 연구뿐만 아니라 식품과 관계없던 분야의 이공계 연구를 제품 개발과 연결하여 시장의 방향을 새로이 제시할 수 있을 것이다. 이러한 점은 향후 동서식품의 경쟁력 향상을 위해서라도 좋은 결과를 얻게 해 줄 것이다.
과제 수행 평가
(1) 참고문헌
이정철. \"미래를 책임지는 동서식품기술연구소.\" 식품산업과 영양 13.1 (2008): 33-34.
http://riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type=1a0202e37d52c72d&control_no=f7047b9d825f1210ffe0bdc3ef48d419
신현우. \"대한민국 커피 산업 개척자 동서식품.\" 식품산업과 영양 23.2 (2018): 48-50.
http://riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type=1a0202e37d52c72d&control_no=5f3b51d1bfbebcb2c85d2949c297615a
김창성, 동서식품, 끝없는 ‘신뢰추락’...이물질, 디자인도용, 오너일가고배당. 투데이코리아, 2017
http://www.todaykorea.co.kr/news/articleView.html?idxno=236190
김수경, 동서식품, 포스트 콘푸라이트 벌레 ‘검출’..벌써 몇 번째?, BreakNews, 2015
http://www.breaknews.com/sub_read.html?uid=383481
동서식품 핵심가치와 인재상, 동서식품 홈페이지
https://www.dongsuh.co.kr/2017/01_company/01_01_introduce.asp
박혜원, [인물탐구] 김석수 동서식품 회장 ②성과&철학: ‘상품 집중’ 전략으로 F&B 산업 전반에 영향력 ‘여전’, 뉴스투데이, 2019
http://www.news2day.co.kr/article/20190206119647
(2) 과제 수행 소감
과제를 수행하면서 동서식품에 대한 여러 가지 모습들을 살펴볼 수 있었다. 동서식품이 어떻게 지금의 자리에까지 올 수 있었는지, 이들이 이런 자리를 얻기 위해서 어떤 노력을 했는지 등을 잘 알 수 있었다. 동시에 내가 아무 생각 없이 이용하던 제품들은 사실 여러 기업의 치열한 경쟁을 통해 내게 올 수 있었다는 사실을 알 수 있었다. 제품 사진으로 실었던 ‘맥심 카누’라는 제품만 해도 그렇다. 나는 이 제품을 이용하여 별생각 없이 인스턴트커피를 먹고 있었지만, 동서식품이 어떤 의도와 전략으로 소비자인 나에게까지 이 제품을 친숙하게 받아들일 수 있게 했는지까지는 별 관심이 없었던 것이다. 그런데 본 과제를 진행하면서 이러한 제품이 내 곁에까지 올 수 있었던 것은, 기업의 경영 전략을 통한 의도가 있었기 때문임을 알게 되었다. 이런 제품은 비단 동서식품의 카누뿐만이 아닐 것이다. 내가 제품으로 구매하고 있는 거의 모든 물건이 이러한 과정을 통해 왔을 터인데, 이러한 사실에 좀 더 관심을 가지게 되는 계기가 될 수 있었다는 점에서 본 과제가 의의가 있다 하겠다.

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