푸드마케팅(영양) ) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명

소개글

푸드마케팅(영양) ) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론 및 결론
1) 내가 구매하는 제품
2) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명
3) 웰빙간식키트

3. 출처 및 참고문헌

본문내용

구입할 확률보다 보호자가 때에 맞춰 챙겨줘야 하기 때문에 소중한 아이가 먹어도 안전하다는 이미지를 주는 포지셔닝 전략이 중요하다.
② 타깃 고객의 주요 특성
한동안 유기농 제품을 내세운 초록마을, 올가, 한살림, 오아시스, 자연드림 등이 선풍적인 인기를 끌었다. 점점 핵가족화되는 현대화에는 이왕이면 소중한 자녀에게 프리미엄 음식으로 아이를 키우겠다는 가족이 늘어났다. 예전에는 가족이 많았기 때문에 식비로 많은 부분 부담하기 어려웠지만, 이제는 소득도 늘고 아이는 많아야 1~2명인 가정이 늘어나면서 소비자 기호의 변화를 기존의 포지셔닝이 아닌 이미지 한 집 한 집 정성을 다한다는 마케팅 전략이 더욱 효과를 볼 것으로 예상된다.
③ 웰빙 간식 키트 포지셔닝 전략
익숙한 맛을 주면서도 지겹지 않게 일주일 단위로 다양하게 영양학적으로 구성한다면 간단하게 한 번에 구입할 수 있다는 것이 큰 장점이 된다. 소비자의 특성에 맞게 맛과 건강, 편의성을 골고루 갖추고 있다면 아이도 건강하고 맛있는 음식을 즐길 수 있을 것이다. 대부분의 아이들은 뿌리 야채 및 잎채소를 먹지 않는 것을 감안하여 형태를 바꾸어 쿠키나 빵, 스무디 등으로 만들어 단순히 설탕과 버터가 들어있는 가공 과자가 아닌 엄마가 직접 만들어 주는 듯한 수제 간식으로 포지셔닝 한다. 리얼푸드지만 영양간식으로 줄 수 있기 때문에 고급화된 아이들 입맛을 잡기에도 안성맞춤이다. 바쁜 일상에 간식을 사면서 들어가는 시간을 아낄 수도 있고, 직접 만들어 주지 않아도 되는 편의성에 부모에게는 여유시간을 줄 수 있다.
- 세계 식품 시장 도입으로 다양한 소비시장 구축
글로벌 국가인 미국, 영국, 중국, 프랑스, 멕시코, 브라질도 점차 소비 형태의 변화에 발맞춰 웰빙으로 전반적인 분위기를 바꿔가고 있다. 2014년부터 2018년까지만 해도 가정에서 직접 요리를 해먹는 횟수보다 간식으로 식사를 대신하는 경우가 증가했고, 식단은 점점 복잡하지 않고 간편식을 선호한다고 한다. 그 안에서 과일이나 건강한 간식을 섭취하려고 하는 소비자들의 욕구가 늘어나는 것은 당연하다. 달콤한 디저트를 좋아하는 프랑스와 영국에서조차도 당 함량이 높은 디저트 보다 건강한 간식 섭취를 추구한다는 것을 보면 이제는 웰빙 간식은 더 이상 한국에서뿐만 아니라 전 세계적으로 인기를 얻을 것이라는 기대를 해 볼 수 있다.
3. 출처 및 참고문헌
낙농진흥회, 정보광장, 유제품의 종류
https://www.dairy.or.kr/kor/main/index.html
머니투데이 머니위크 MnB센터, 이강원 소장, (2010.06) 소비자 행동을 이해하라
가족구매의사결정 과정시 가족참여유형에 관한 연구, 상명대학교, 두경자 부교수
http://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200111920751616.pdf
문화체육관광부,마케팅 전략-기업의 성공사례에서 배운다 강의자료 (2010.02)
https://www.gokams.or.kr/artnews_upload
한남대학교,세분화,표적화,포지셔닝 강의,이규현교수

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식품영양,   자신,   식품