짬뽕 조리법

본문내용

에 첨가하며, 조림이나
무침, 절임 등의 저장 요리에 많이 이용된다.
참기름에 마른 붉은고추를 볶아서 기름에 매운 맛과 풍미가 배어들게
하는 고추기름을 내어 이용하기도 한다.

키워드

붉은 고추,   향신료,   방부,   재료,   밑준비,   조리