전세계 식중독의 최근 현황

목차

1. 유럽

2. 아프리카

3. 아시아

4. 중남미

5. 오세아니아

6. 북미

본문내용

약 40000명과 9000명에 이르렀다. 양국에서 발생한 E. coli O157질환은 ground beef뿐만 아니라 야채, 우유, 사과 주스 등에서도 발생하였다. 1994년에 미국 미네소타주에서 전국적으로 판매되는 아이스크림을 먹은 후 593명의 Salmonella Enteritidis환자가 확인되었다. 살균된 아이스크림 믹스를 살균 처리하지 않은 액상 계란을 운반하는 데 사용한 탱크로 수송하였다. 미국 역학감시위원회는 대통령 계획에 의해 1998년 예산에서 식중독균이 전파되기 전에 식중독 발생을 검출하기 위한 프로그램을 위해 4300만 달러를 책정하였다. 이것은 해마다 650만 명∼3300만 명의 환자가 발생하고 9000명이 사망하는 식중독균에 의한 이환율과 사망률을 낮추는 데 도움이 될 것이다.

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