[경영전략]Starbucks의 경영 사례 “스타벅스, 그 커피 한잔에 담긴 성공신화”

목차

1. 개요
2. 스타벅스의 역사
3. 전략관리과정
4. 외부 일반환경분석
5. 내부역량분석
6. 산업환경분석
7. 현 상황
8. 한국의 스타벅스
참고문헌

본문내용

스타벅스는 촌스러운 녹색로고를 가지고 있고 요즘 잘나가는 커피 체인점 정도일 뿐이고 몇 달 안으로 유행이 지나면 절로 사라질 그렇고 그런 커피 전문점 쯤 으로 생각했다. 기껏해야 내가 그곳에서 맛봐본 음료는 카페 푸라프치노라는 그럴 싸한 이름에 얼음 커피 정도였고 지금거리 곳곳에서 유행하고 있는 소규모 커피전문점(take out)에서 어디서나 맛 볼 수 있는 비싼 음료(난 항상 원가에 비해 음료는 비싸다고 생각한다.)라고 생각했다. 특히 내가 경험한 스타벅스 매장은 항상 사람으로 매여터지고, 직원들은 불친절하고 분명 실내에서 마시는 커피였지만 테이크 아웃점들과 마찬가지로 종이컵에 골판지를 얹어 파는 싸구려 틱한 커피에 값만 비싼 아주 형편없는 커피숍이라고 생각하고 있었다. 그러한 나의 생각은 아직도 변함은 없지만 하워드 슐츠라는 미국에 어느 셀러리맨이 이 알려질 대로 알려진 넓고 넓은 식음료 시장에서 “커피”라는 하나에 아이템을 고급 아이템으로 승화시켜 리메이크를 시도했고 대중들은 그의 커피에 열광했다는 사실이다. 특별이 어렸을 때부터 기업가적인 마인드나 교육을 받아온 사람도 아니고 커피라는 음료에 특별한 지식이 있었던 사람도 아니었다. 다만 뉴튼이 사과나무 아래서 중력이란 것을 우연히 발견했듯이 하워드는 커피와 에스프레소에 로맨스를 일상생활에서 발견한 것뿐이다. 그리고 그는 그의 커피를 선교하기 시작했고 언제부턴가 사람들은 시에틀에서 꼭 즐겨야 할 명소로 스타벅스를 지목했다. 나는 결코 이 책을 읽으며 스타벅스에 커피가 맛있다 없다를 판단하지 않았다. 다만 그에 성공과정이 어떻게 이루어졌는가? 북미에서만 2000여개의 매장을 가지고 있고 14억달러라는 어마어마한 매출을 올리고 있으며 일주일에 약 800만 명에 사람이 다녀가고 있고 지금도 머물고 있는 그곳, 그곳의 매력을 알고 싶었다.

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스타벅스,   마케팅전략,   경영전략